Also wenn ich zu viele Nudeln oder Kartoffeln abkoche und etwas übrig bleibt, brate ich es meistens am nächsten Tag mit ein paar Eiern an.
Geht das auch mit Reis? Beim Chinesen bekommt man ja sowas, aber wenn ich mir vorstelle wie ich das in meiner Pfanne mache, kommt da in meinem Kopf nur Pampe bei raus..
Anonym
Beste Antwort
Ja klar - der klassissche "fried rice" den es überall in Asien gibt hat fast immer Eier dabei, allerdings auch noch eine ganze Menge an anderem Gemüse und Gewürzen.
Hier ist ein typisches "fried rice" Gericht mit Eiern:
http://allrecipes.de/rezept/5686/gebratener-reis.aspx
Unten ist eine ganze Sammlung.
Anonym
Ja, mit Eiern gebratener Reis. Geht am besten in einer beschichteten Pfanne, da brennt nichts an.
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probiere es aus aus -schmeckt dir es dann nicht hast du daraus gelernt
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Das wird schon funktionieren. Probiere es aus. Wirst doch sehen, ob das schmeckt.
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Wenn der Reis nicht schon zu verkocht ist,wird das auch nicht zur Pampe.Du musst das ganze nur gut würzen und in einer beschichteten Pfanne mit wenig Fett braten.In Nasi Goreng beim Chinesen kommen noch Gemüsestückchen und Fleischwürfelchen mit rein.Du kannst sogar fertige Würzmischungen für Nasi Goreng kaufen.Nur solange braten,bis das ei gut durchgestockt ist.Flüssigkeit würde ich nicht dazu geben,sonst wird es wirklich etwas pampig.Aber das machst du bei Nudeln oder Kartoffeln auch nicht.