woraus bestehen "zuckerfreie" bonbons?

Beste Antwort

NICHT aus süssstoffen...diese meist synthetische verbindungen süssen ohne kalorien haben keinen nährwert und werden vom körper unverändert ausgeschieden
man könnte bonbons aus süssstoff garnicht essen...die süsskraft ist z.b. bei saccharin 450-550 mal stärker als zucker


SONDERN aus zuckeraustauschstoffen ...die haben kalorien
sie bestehen im gegensatz zu süssstoffen aus kohlenhydraten ( kohlenhydrate sind zucker), die im körper insulinabhängig verwertet werden...es wird allerdings nur ein geringer anstieg des blutzucker-& insulinspiegels verursacht deswegen werden sie in der diabetikerdiät eingesetzt
die meisten zuckeraustauschstoffe gehören zur gruppe der zuckeralkohole und haben ca 2-3 kalorien pro garmm
sie sind zahnfreundlich, weil sie von den bakterien im mund nicht verwertet werden können :
sorbit wird mit hilfe von enzymen aus glucose hergestellt
mannit wie sorbit aus fructose
isomalt synthetisch- enzymatisch aus saccharose
xylit auf chemischem weg aus holzzucker ( xylose) kühleffekt auf der zunge
maltit chem enzym verzuckerung von stärke
laktit


ich hoffe jetzt ist einiges klarer...Mehr anzeigen

fett...Mehr anzeigen

Bei den Bonbons wurde der Zucker nur durch verschiedene Süßstoffe ersetzt. Zuviel Genuss
kann zu Magenschmerzen und Durchfall führen....Mehr anzeigen

http://de.wikipedia.org/wiki/Maltit

Sieh mal dort nach, da erfährst du einiges.
Gruß!!!...Mehr anzeigen

Zum großen Teil aus Fett, Geschmacksaromen und Vorsicht - bei zu viel Genuß droht Durchfall. Diese Bonbons sind kein Ersatz für richtige Bonbons. Hier wählt man nur zwischen Pest und Kolera!...Mehr anzeigen