Welche Käsesorten mögt ihr am liebsten, wenn ihr welchen esst? Und welche überhaupt nicht?
bei mir sind es : schweizer emmentaler , gruyere, tiroler bergkäse, almriegel, blue stilton, gorgonzola, le bouton de rose, tete de moine, büffelmozzarella, l`amour rouge, grana padano und parmigiano reggiano, feta, bio-ziegen-gouda, roquefort, taleggio, asiago, pecorino, ziegenrolle im briemantel, provolone piccante, scamorza ( die ungeräucherte variante)
nicht gerne esse ich: gouda ( jung, mittel und alt), edamer, butterkäse, billigen schimmelkäse ( der beisst oft in der nase... so ammoniak-mässig...cambozola tut das auch oft), handelsüblichen mozzarella ( gummiball der nach nix schmeckt), schmelzkäse...brrrrr, tüten- parmesan würg...brech.., rauchkäse
geschmackliche anregungen sind mir immer sehr willkommen...