stimmt es wen mann eier roh isst das mann von krank werden kann ?
frag mich wie leute drauf kommen eier roh zu essen , kann man doch krank von werden oder ist das ausgeschlossen.
frag mich wie leute drauf kommen eier roh zu essen , kann man doch krank von werden oder ist das ausgeschlossen.
savage
Beste Antwort
wenn du gesunde eier roh isst, dann bleibst du auch gesund.
Anonym
würde ich so nicht essen
Ilse
ja es könnten Samonellen drin sein
?
ja
katzenmami69
Ausgeschlossen ist nichts, aber rohe Eier sind nicht giftig. Vorsichtig muss man sein, wenn man ein beeinträchtigtes Immunsystem hat, oder wenn die Eier alt sind. Nachdem man sie von der Schale befreit hat, sollte man rohe Eier höchstens 2 Tage im Kühlschrank aufbewahren, oder maximal einen halben Tag ungekühlt. Dann hatten Salmonellen, wenn das Ei denn infiziert war, genug Zeit, sich auf eine so groÃe Zahl zu vermehren, dass sie auch einen gesunden Menschen mit Durchfall heimsuchen können - man sollte die Eier dann nur noch gut durchgegart verzehren. Salmonellen sterben schon bei Temperaturen über 55°C - allerdings dauert es da noch eine Stunde, bis das Lebensmittel sicher ist. 10 Minuten über 75°C sind da schon praktischer...
Gefährlich ist eine Salmonellenerkrankung normalerweise nicht - wenn sie nicht problemlos von allein ausheilt, hilft ein simples Antibiotikum. Nur Personengruppen, die bei Durchfall leicht zu schwerwiegendem Flüssigkeitsverlust neigen, sollte man gut beobachten.
Also, bei den heutigen Standards (Eier sind noch richtig frisch, wenn sie in den Handel kommen, und jeder normale Mensch hat einen Kühlschrank zur Verfügung) ist es kaum möglich, von rohem Ei krank zu werden - es sei denn, man handelt ausgesprochen unvorsichtig.