stimmt es wen mann eier roh isst das mann von krank werden kann ?

wenn du gesunde eier roh isst, dann bleibst du auch gesund.

Täglich trinke ich ein Ei - manchmal sinds auch zwei! Und ich ich lebe schon seit vielen Jahren

Ausgeschlossen ist nichts, aber rohe Eier sind nicht giftig. Vorsichtig muss man sein, wenn man ein beeinträchtigtes Immunsystem hat, oder wenn die Eier alt sind. Nachdem man sie von der Schale befreit hat, sollte man rohe Eier höchstens 2 Tage im Kühlschrank aufbewahren, oder maximal einen halben Tag ungekühlt. Dann hatten Salmonellen, wenn das Ei denn infiziert war, genug Zeit, sich auf eine so große Zahl zu vermehren, dass sie auch einen gesunden Menschen mit Durchfall heimsuchen können - man sollte die Eier dann nur noch gut durchgegart verzehren. Salmonellen sterben schon bei Temperaturen über 55°C - allerdings dauert es da noch eine Stunde, bis das Lebensmittel sicher ist. 10 Minuten über 75°C sind da schon praktischer...

Gefährlich ist eine Salmonellenerkrankung normalerweise nicht - wenn sie nicht problemlos von allein ausheilt, hilft ein simples Antibiotikum. Nur Personengruppen, die bei Durchfall leicht zu schwerwiegendem Flüssigkeitsverlust neigen, sollte man gut beobachten.

Also, bei den heutigen Standards (Eier sind noch richtig frisch, wenn sie in den Handel kommen, und jeder normale Mensch hat einen Kühlschrank zur Verfügung) ist es kaum möglich, von rohem Ei krank zu werden - es sei denn, man handelt ausgesprochen unvorsichtig.

das kann sein. Denn das abkochen bzw erhitzen tötet bakterien ab , wie salmonellen etc.

Dh erhitzen ist immer gut.

nicht bei frischen eiern, die direkt verzehrt oder verarbeitet werden

würde ich so nicht essen

ja es könnten Samonellen drin sein

wenn die Eier frisch sind ist es kein Problem, leider sind sie sehr anfällig für Sarmonellen

die hühner könnten krank gewesen sein und das wird aufs ei übertragen. beim braten oder kochen oder backen (kuchen) werden die bakterien getötet. Wenn man sie roh isst, besteht die gefahr also, krank zu werden.

Nichts ist ausgeschlossen, aber es muss nicht sein.