Hi :) Ich bin gerade dabei einen Käsekuchen zu backen. Im Rezept steht, dass ich nach 45 Minuten Backzeit, die Baisermasse ( also geschlagenes Eiweiß + Zucker) auf den noch warmen Kuchen verteilen soll weitere 20 Minuten backen lassen soll.. Nun weiß ich nicht, ob ich das zubereiten soll weil ich noch nie Baiser probiert habe. Wie schmeckt das und schmeckt es euch??
Danke :)
B. Hase2010-12-29T10:33:13Z
Beste Antwort
Hey,
das schmeckt echt superfein. Solltest du echt ausprobieren. Ja, mir schmeckt so etwas total gut.
schlage nur die Hälfte der Eiweià und verteile die Baisermasse nur auf der Hälfte des Kuchen und die andere Hälfte decke mit Backpapier zu drehe die Hitze etwas ab und immer nachsehen das die Baiser nicht braun wird wenn deine Käse im Kuchen säuerlich ist dann passt die baiser Perfect alles ist Geschmackssache und man muss immer probieren in kleineren Mengen