Ich habe gehört, dass Stevia eine Pflanze ist die man ohne Kalorien zum Süssen von Speisen einzetzen kann. Stimmt dass? Was gibt es für Nebenwirkungen? Warum ist sie nicht bei uns bekannt? Wo bekomme ich sie her? Wie baue ich sie an?
swissnick
Beste Antwort
Da Stevia in der Schweiz erlaubt ist, erhältst Du hier alle Infos, ebenso Pflanzen und Pulver zum Süssen.
Schucutz
Hallo, die meisten Antworten auf Deine Fragen findest Du unter: http://www.eustas.org/ger/index_ger.html
In der Schweiz gibt es bereits Eistees und Sportgetränke die mit Stevia gesüsst sind: http://www.storms.ch
Bestellen kann man die Getränke über: http://www.biodrinks.ch (Allerdings vorerst nur in der Schweiz)
Chocolat Villars hat zudem seit kurzem die erste Schokolade mit Stevia herausgebracht (nur noch 4% Zucker):
http://www.chocolat-villars.com/Villars-Maitre-Chocolatier-l-amour-du-chocolat-suisse.accueil.0.html?&L=1
Wilhelm-Tell
So viel ich weis ist es in der EU verboten!!
Anonym
Ist in der EU nicht zugelassen weil sie zehntausende Arbeitsplätze in der SüÃstoff-, Backwaren-, Schokoladen-, Kaugummi-, Obstkonserven- und Zuckerwarenindustrie kosten würde. ( keiner kauft mehr "Schneekoppe" z.B.)
Dabei wäre Stevia eine natürliche Möglichkeit von künstlichen SüÃstoffen und Zuckerzusätzen bei Konserven, Backwaren, SüÃigkeiten usw. Abstand zu nehmen und würde den Exportländern Einnahmen bringen, welche im GroÃen und Ganzen doch Entwicklungsländer sind.
Hier steht aber vor allem der Profit der kompletten SüÃstoff- und Zuckerindustrie in Deutschland und der EU im Vordergrund. Und ganz selbstverständlich die daraus folgenden Steuereinnahmen aus deren Produktion und Verkauf, einschlieÃlich der Lohnsteuern der Arbeiter für die betreffenden Finanzämter in den entsprechenden Ländern!! In andern Fällen nämlich hat sich gezeigt dass dem Kapital der Verlust auch von zehntausenden Arbeitsplätzen völlig egal ist wenn man an denen nicht mehr verdienen kann.
enzian2
Während die Deutsche Lebensmittelüberwachung mit dem EU-Schnellwarnsystem (RASFF) derzeit gezielt gegen Stevia-Produkte vorgeht, als ginge es ernsthaft darum, die Menschheit vor dem Untergang zu retten, erreicht uns aus Frankreich eine interessante Nachricht zum Status der süÃen Extrakten der Pflanze Stevia rebaudiana in der EU:
Nach Ankündigung der AFSSA (Agence française de sécurité sanitaire des aliments) werden gegen Ende August 2009, Steviol Glykoside (Rebaudiosid A) in Frankreich als Lebensmittelzusatzstoff zugelassen. Die neue Verordnung wird im Journal Officiel de la Republique veröffentlicht.
Sollte es den deutschen Behörden bis dahin gelungen sein, den inländischen Markt „trocken zu legen“, stehen dann genügend französische Produkte bereit.
Standort Deutschland - ein Trauerspiel.