Stevia-was ist das für eine Pflanze?

Da Stevia in der Schweiz erlaubt ist, erhältst Du hier alle Infos, ebenso Pflanzen und Pulver zum Süssen.

Stevia rebaudiana, auch Süßkraut, Süßblatt oder Honigkraut genannt, ist eine Pflanzenart aus der Gattung der Stevien (Stevia) in der Familie der Korbblütler (Asteraceae). Es ist eine seit Jahrhunderten bekannte Pflanzenart, die auch als ein natürlicher Süßstoff bezeichnet werden kann. Ursprünglich aus Südamerika stammend, werden ihre Inhaltsstoffe vor allem in Asien als Zuckerersatz verwendet, häufig wird hierfür auch die Bezeichnung Steviosid verwendet. In der EU sind sie zurzeit nicht als Lebensmittel oder Lebensmittelzusatzstoff zugelassen; ihr Inverkehrbringen als Lebensmittel ist untersagt, jedoch besteht ein reger Internet-Handel, wobei Stevia z.T. als "Zahnpflegemittel" deklariert wird, um das Verbot resp. Strafbarkeit zu umgehen. In der Schweiz wurde Stevia eine Zeit lang verboten, mittlerweile jedoch für ein einziges Produkt, einen Energy-Drink, zugelassen. Natürliche Vorkommen findet man im Hochland des Grenzgebietes zwischen Brasilien und Paraguay, zum Beispiel im Departamento Amambay.

Hallo, die meisten Antworten auf Deine Fragen findest Du unter: http://www.eustas.org/ger/index_ger.html

In der Schweiz gibt es bereits Eistees und Sportgetränke die mit Stevia gesüsst sind: http://www.storms.ch/

Bestellen kann man die Getränke über: http://www.biodrinks.ch/ (Allerdings vorerst nur in der Schweiz)

Chocolat Villars hat zudem seit kurzem die erste Schokolade mit Stevia herausgebracht (nur noch 4% Zucker):

http://www.chocolat-villars.com/Villars-Maitre-Cho...

Ist in der EU nicht zugelassen weil sie zehntausende Arbeitsplätze in der Süßstoff-, Backwaren-, Schokoladen-, Kaugummi-, Obstkonserven- und Zuckerwarenindustrie kosten würde. ( keiner kauft mehr "Schneekoppe" z.B.)

Dabei wäre Stevia eine natürliche Möglichkeit von künstlichen Süßstoffen und Zuckerzusätzen bei Konserven, Backwaren, Süßigkeiten usw. Abstand zu nehmen und würde den Exportländern Einnahmen bringen, welche im Großen und Ganzen doch Entwicklungsländer sind.

Hier steht aber vor allem der Profit der kompletten Süßstoff- und Zuckerindustrie in Deutschland und der EU im Vordergrund. Und ganz selbstverständlich die daraus folgenden Steuereinnahmen aus deren Produktion und Verkauf, einschließlich der Lohnsteuern der Arbeiter für die betreffenden Finanzämter in den entsprechenden Ländern!! In andern Fällen nämlich hat sich gezeigt dass dem Kapital der Verlust auch von zehntausenden Arbeitsplätzen völlig egal ist wenn man an denen nicht mehr verdienen kann.

Während die Deutsche Lebensmittelüberwachung mit dem EU-Schnellwarnsystem (RASFF) derzeit gezielt gegen Stevia-Produkte vorgeht, als ginge es ernsthaft darum, die Menschheit vor dem Untergang zu retten, erreicht uns aus Frankreich eine interessante Nachricht zum Status der süßen Extrakten der Pflanze Stevia rebaudiana in der EU:

Nach Ankündigung der AFSSA (Agence française de sécurité sanitaire des aliments) werden gegen Ende August 2009, Steviol Glykoside (Rebaudiosid A) in Frankreich als Lebensmittelzusatzstoff zugelassen. Die neue Verordnung wird im Journal Officiel de la Republique veröffentlicht.

Sollte es den deutschen Behörden bis dahin gelungen sein, den inländischen Markt „trocken zu legen“, stehen dann genügend französische Produkte bereit.

Standort Deutschland - ein Trauerspiel.

Ich habe so eine Pflanze im Garten und von Nebenwirkungen hab ich bis jetzt noch nichts gespürt;) Ist erstaunlich mit wie vergleichsweise wenig man die gleiche Süße von Zucker erreicht. Wächst wie jede normale Pflanze in nem Kräuterbeet. Pflegeleichter und schneller wachsend gehts eigentlich nicht mehr.

Warum sie nicht bekannt ist, schieb ich jetzt einfach mal auf die Zuckerindustrie=D

So viel ich weis ist es in der EU verboten!!

Ja, kann als Zuckerzusatz verndet werden.

und

Nein, ist in der EU nicht zugelassen

Guckst Du