Warum wird die Suppe beim Gewitter immer schlecht?

Beste Antwort

Es stellt sich die Frage nach der Keimzahl in der Luft. Viele Keime können in trockener Luft nicht sehr lange überleben, gedeihen aber bei Wärme und Feuchtigkeit prächtig.

Im Kühlschrank wird eigentlich nur die Zellteilungsrate verlangsamt.
Das Ganze ist dann eine eine Exponetialkurve zur Basis 2.

Wenn du also am Anfang schon doppelt so viele Keime in deiner Gewitter-Suppe hast, halbiert sich im Idealfalle auch die Zeit bis die Ware verdorben ist, also die kritische Gesammt-Keimzahl erreicht ist....Mehr anzeigen

Selbst das Gewitter konnte keinen Geschmack reinbringen....Mehr anzeigen

Das liegt an den Sferic und den Schumann-Resonanzen
(Kannst Du unter diesen Stichworten in Wikepedia nachlesen).
Nachstehend ein Textauszug:
Chemische und physikalische Wirkungen [Bearbeiten]
Baumer beschreibt in seinem Buch[1] eine private Forschung über den Einfluss von Sferics bei 28 kHz und 10 kHz auf die Diffusionsprozesse in Photogelatine beim damals üblichen Zwölf-Farben-Druck (siehe Chromgelatineverfahren). Er konnte seine Erkenntnisse in eine Steuerung des Druckverfahrens umsetzen, die die Sferic bedingte Fehlerrate bei diesem Druckverfahren nach seinen Angaben auf ein Zehntel reduzieren kann. Des Weiteren konnte er durch seine Forschungen die Funktionsweise des historischen Sturmglases aufklären....Mehr anzeigen

Es kommt da sehr auf die Suppe an, die du kochst.

Bei Gewitter gibt vier mögliche Einflüsse:

1. Der Luftdruck fällt schlagartig, weil unterschiedliche Luftmassen über dich hinweg ziehen. Damit können gelöste Gase aus der Suppe leichter entweichen.

2. Vor einem Gewitter ist die Luft oft warm und feucht. Damit können Lebensmittel leichter verderben.

3. Blitze liefern elektrische Energie in sehr großer Menge, die Felder auch die Lebensmittel beeinflussen können.

4. Gewitter machen auch Menschen angst. Darum kochen sie einfach schlechter....Mehr anzeigen

"Hohe Temperaturen bewirken eine starke Vermehrung der Säurekeime in der Suppe, in der meistens Milchprodukte enthalten sind. Die Keime spalten Milchzucker zunehmend zu Milchsäure, anders ausgedrückt : Die Kohlehydrate vergären durch Bakterien. Der Säuregrad der in der Suppe enthaltenen Milchprodukte steigt damit an, sie riecht unangenehm säuerlich.
Die Gerinnung kommt beschleunigt in Gang. Man sagt: Sie "stockt".
Deshalb ist sie im Kühlschrank besser aufgehoben."...Mehr anzeigen