Hallo zusammen,
Ich wollte mal fragen ob ich aus den Zutaten die ich hier habe irgendwie ein Brot backen kann. Ich habe Backpulver, Weizenmehl, Öl, Zucker aber kein Hefe! Kriege ich da irgendwie ein Teig heraus, ist egal was für ein, hauptsache Brot. So spare ich Geld! ;)
Kennt jemand einen Tipp?
Eier habe ich auch noch da!
Zimmerlinde
Beste Antwort
Brot ohne Hefe:
http://www.glutenfrei-kochen.de/kb/rezept_anzeigen/id/339/glutenfrei/1/laktosefrei/1/vegetarisch/1/Rustikales+Brot+ohne+Hefe
Anonym
Beim Bäcker fragen:)
bina5670
Aus Deinen Zutaten würde ich Dir raten Eierpfannkuchen zu machen.
Brot kann man wirklich sehr preiswert kaufen, da brauchst Du doch echt keins backen. Und wenn Du Dich unbedingt als Bäcker beweisen willst, dann hole Dir bei Aldi oder Lidl so Backmischungen für Brot backen.
LG Bina
?
schau mal...für dich...
http://www.backfun.de/
diddlmaus49
Du kannst auch Schinkenhörnchen zubereiten ohne Hefe
Schinkenhörnchen(etwa 30 Stück)
Für den Teig: 250g Magerquark
250g Weizenmehl(Type 405)
1/4 TL Salz, frisch gemahlener Pfeffer , geriebene
Muskatnuss
250g kalte Butter oder Margarine
300g gekochter Schinken, in dünnen Scheiben
1 Eigelb(grösse M)
2 Milch
1 Den Quark abtropfen lassen. Mehl in eine Rührschüssel sieben und mit Salz und Gewürzen mischen. Butter oder Magarine und Quark hinzufügen.
2 Die Zutaten mit Handrührgerät mit Knethaken zu einem glatten Teig verarbeiten. Den Teig in Folie gewickelt etwa 1 Stunde im Kühlschrank ruhen lassen.
3 Den Teig auf der leicht bemehlten Arbeitsfläche 3-4 mm dick ausrollen. Mit dem Teigrädchen zuerst in 14 cm breite Streifen, dann in spitz zulaufende Dreiecke schneiden.
4 Schinkenscheiben in Streifen schneiden. Jedes Dreieck mit Schinkenstreifen belegen und von der breiten Seite her zu einem Hörnchen ausrollen.
5 Die Hörnchen auf ein gefettetes, mit Backpapier belegtes Backblech legen. Eigelb mit Milch verquirlen und die Hörnchen damit dünn bestreichen. Das Backblech in den Backofen schieben und die Hörnchen goldgelb backen.
Ober/Unterhitze: etwa 200 c(vorgeheizt)
HeiÃluft: etwa 180 c(vorgeheizt)
Gas: Stufe 3-4(vorgeheizt)
Backzeit: 20-25 Minuten