Einheit der Schärfe beim Messer?

Question

Hallo, 
hab da mal eine Frage, die mir das Internet bisher nicht beantworten konnte: Wie lautet die Einheit der Schärfe bei Klingen (also z.B. beim Messer). Und wie wird die gemessen.

Also ich meine jetzt nicht die Härte des Stahls (Rockwell) sondern eine Möglichkeit, wie man den Schärfegrad einer Klinge (wie Rasierklinge, Teppichmesser oder Taschenmesser) angeben kann.

Anonym · Accepted Answer

Mir ist keine derartige Einheit bekannt.

Ich stelle es mir auch relativ schwierig vor, ein entsprechendes Messverfahren zu normieren. Und selbst wenn das gelingen sollte, hätte es möglicherweise keinen allzu großen sittlichen Nährwert: 
Die eigene Erfahrung (vom Kochen) sagt mir, dass ein scharfes Messer, mit dem man prima Tomaten schneiden kann, bei anderen Objekten nicht viel ausrichtet.

Auch in meinem Berufsleben als Ingenieur sind mir solche Maßeinheiten nicht begegnet.

bewinol · Answer

Geh mal auf
http://de.wikipedia.org/wiki/Rockwell_(Einheit)

Medet A · Answer

Die einheit heiÃt:
Hardness Rockwell
(abkrzng:HR)

lg Medet

Einheit der Schärfe beim Messer?

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