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Jumper
Lv 4
Jumper fragte in Wissenschaft & MathematikPhysik · vor 1 Jahrzehnt

Einheit der Schärfe beim Messer?

Hallo,

hab da mal eine Frage, die mir das Internet bisher nicht beantworten konnte: Wie lautet die Einheit der Schärfe bei Klingen (also z.B. beim Messer). Und wie wird die gemessen.

Also ich meine jetzt nicht die Härte des Stahls (Rockwell) sondern eine Möglichkeit, wie man den Schärfegrad einer Klinge (wie Rasierklinge, Teppichmesser oder Taschenmesser) angeben kann.

Update:

@Medet A

Ist das nicht die Härte?

Ein Material mit einer bestimmten Härte, kann man ja unterschiedlich stark schärfen. Je nachdem wie geschickt man sich beim Schärfen anstellt.

3 Antworten

Bewertung
  • Anonym
    vor 1 Jahrzehnt
    Beste Antwort

    Mir ist keine derartige Einheit bekannt.

    Ich stelle es mir auch relativ schwierig vor, ein entsprechendes Messverfahren zu normieren. Und selbst wenn das gelingen sollte, hätte es möglicherweise keinen allzu großen sittlichen Nährwert:

    Die eigene Erfahrung (vom Kochen) sagt mir, dass ein scharfes Messer, mit dem man prima Tomaten schneiden kann, bei anderen Objekten nicht viel ausrichtet.

    Auch in meinem Berufsleben als Ingenieur sind mir solche Maßeinheiten nicht begegnet.

  • vor 1 Jahrzehnt

    Die einheit heißt:

    Hardness Rockwell

    (abkrzng:HR)

    lg Medet

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