Ich habe beobachtet, dass Light-Getränke (wie Cola-, Pepsi- oder Fanta-Light) immer ein kürzeres Mindesthaltbarkeitsdatum aufgedruckt haben als die entsprechenden Normal-Versionen.
Ist das Zufall oder sind sie wirklich nicht so lange haltbar?
Die längere Haltbarkeit könne natürlich an der Verwendung von Zucker liegen.
Lord M
Beste Antwort
Zum einen ist Zucker ein Konservierungsstoff, zum Anderen sind Süßstoffe instabil. Besonders heikel wird es, wenn Süßstoff erwärmt wird, da entstehen dann die irrwitzigsten Giftstoffe.
Hast Du schon mal vom Golfkriegssyndrom gehört? Da haben die Soldaten Lightgetränke bekommen, die zwischendurch ungekühlt durch die Wüste gefahren wurde.
Ursprünglich wollte man die Erkrankung auf die Verwendung von Uranmunition schieben, doch warum sind dann die Iraker selbst nicht betroffen, wo sie seit etwa 15 Jahren auf der verschossenen Munition leben?
Anonym
Die chemische Zusammensetzung ist halt anders. Die verwendeten SüÃstoffe gehen u.U. neue Verbindungen ein, die nicht nur anders schmecken sondern auch zu ungeahnten Nebenwirkungen führen können!
Anonym
Ja. Es fehlt doch an Zucker. Zucker konserviert doch. Bei einem Normalverbrauch ist es aber unwichtig. Solche Flaschen lagere ich nicht monatelang zu Hause. Die kaufe ich nach Bedarf und sind dann auch schon sehr lange vor dem Ablaufdatum ausgetrunken.
blue
Zucker ist ein Konservierungsstoff