Sind Mango-schalen verwertbar?
Ich koche meine Marmelade überwiegend selbst. Letzte Zeit kam ich auf den Geschmack von Marmelade aus Mango.
Kann man die Schalen eigentlich auch verwenden?
Ich meinte eigentlich, ob man dann nicht auch die Schalen samt dem Fruchtfleisch zerkleinern und mit kochen könnte.
Hat damit jemand Erfahrung?