Was macht man mit Chicorée?

Hallo,
ich habe Chicorée geschenkt bekommen - habe aber null Ahnung, was ich damit anfangen kann... ich weiß nur, dass er ziemlich bitter schmecken soll

Pilzi2007-12-21T14:25:47Z

Beste Antwort

Klein schneiden, waschen, abtropfen und in eine Schüssel geben, Mandarinen, etwas Zucker und Sahne drüber geben,
vermengen und fertig ist der Salat. Guten Appetit.

Opa 652007-12-22T14:10:48Z

Am besten schmeckt Chicorée wenn man ihn ganz normal als Salat anmacht.Damit er nicht bitter wird muß man ihn in der Mitte der Länge nach durchschneiden und den festen Teil entfernen.Die anderen Blätter wie bei Endiviensalat schneiden

Lucy2007-12-22T12:30:27Z

Wickel den Chicorée in Kochschinken ein, lege ihn in eine gefettete Auflaufform und gib reichlich Käse darüber. Goldbraun im Ofen backen und genießen!
Schmeckt fantastisch, ein wunderbares Heilig-Abend-Menü.
LG

Conny N2007-12-22T05:13:02Z

Halbieren, den Strunk herausschneiden.
In eine Scheibe Kochschinken die Hälfte einwickeln.
Auf ein Backblech legen (Backpapier).
Mit geriebenem Käse bestreuen und im Ofen backen.
Dazu Ofenkartoffeln/ Pellkartoffeln mit Sauce Hollandaise (zu mächtig? Dann nimm Kräuterfrischkäse! Aber ich liebe Hollandaise!!!)

Rike2007-12-22T00:07:37Z

Salat
Den "Kern" in der Mitte entfernen,in kleine Scheiben schneiden und in einer Soße von süßer Sahne, Salz u.Pfeffer, Zitronensaft u. kleingeschnittener Orange anmachen.
Überbackener Chicoree'
denselben vorbereiten in eine gebutterte Auflaufform geben u, mit Käse überbacken.
Guten Appetit

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