Warum essen wir die Eier von Hühnern, aber nicht die von Enten oder Gänsen?
Hühnereier isst man ja fast überall, Wachteleier und Straußeneier sind schon eher exotisch. Warum aber essen wir keine Gänse- oder Enteneier? Gänse und Enten werden doch auch schon seit Urzeiten fast überall gehalten und haben auch größere Eier.
Woran liegt es?
wendolin122072007-10-31T03:13:28Z
Beste Antwort
Nun, weil diesen Tieren noch nicht das ständige Eierlegen angezüchtet wurde.
Dadurch sind sie seltner und teurer. Es fehlt damit an der Vermarktung.Auch natürlich wie schon gesagt geschmacklich sehr unterschiedlich. Dies kann man auch bei den Hühnereiern merken.
Kann mich noch an die Zeit erinnern, wo es passieren konnte, dass das Frühstücksei nach Fisch schmeckte, weil die Hühner mit Fischmehl gefüttert wurden.
hab ich mich auch gefragt und ein entenei von der ente meiner oma in die pfanne geknallt. brrrr, das war wirklich übel. die enteneier jann mach höchtens zum backen gebrauchen. sie sind geschmacklich einfach nicht für den verzehr geeignet. vergleichbar mit kuh- oder ziegenmilch. die ziegenmilch hat auch einen ganz anderen geschmack...