Ersatz für Speisestärke?
Hallo,
kennt jemand etwas, das man als Ersatz für Speisestärke nehmen kann? Will gebackene Banane machen und da kommt recht viel davon rein.
Vielen Dank.
Hallo,
kennt jemand etwas, das man als Ersatz für Speisestärke nehmen kann? Will gebackene Banane machen und da kommt recht viel davon rein.
Vielen Dank.
Hilly
Beste Antwort
Lass die Speisestärke einfach weg und nimm nur normales glattes Weizenmehl, Eier, etwas Salz und Zucker.
Dazu gibst du ein Päckchen Backpulver und ein bis zwei zerschlagene Eiswürfel. Jetzt nur mehr kurz durchrühren und die Bananenstücke eintauchen und gleich ausbacken.
Durch das Backpulver und die Eiswürfel geht der Teig sehr schön auf.
Die Speisestärke bewirkt nur, dass der Teig irgendwie glatter erscheint, also kannst du sie notfalls auch weglassen.
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Wir nehmen immer "BIERTEIG" Hier einige zur Auswahl. Dann geben wir Zucker dazu, und fritieren die Bananen. Geht aber auch in der Pfanne zum braten.
Bettina S
Kartoffelmehl
Mylady
Kartoffelbreipulver
fitz
Maismehl