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Ersatz für Speisestärke?
Hallo,
kennt jemand etwas, das man als Ersatz für Speisestärke nehmen kann? Will gebackene Banane machen und da kommt recht viel davon rein.
Vielen Dank.
9 Antworten
- HillyLv 6vor 1 JahrzehntBeste Antwort
Lass die Speisestärke einfach weg und nimm nur normales glattes Weizenmehl, Eier, etwas Salz und Zucker.
Dazu gibst du ein Päckchen Backpulver und ein bis zwei zerschlagene Eiswürfel. Jetzt nur mehr kurz durchrühren und die Bananenstücke eintauchen und gleich ausbacken.
Durch das Backpulver und die Eiswürfel geht der Teig sehr schön auf.
Die Speisestärke bewirkt nur, dass der Teig irgendwie glatter erscheint, also kannst du sie notfalls auch weglassen.
- ?Lv 6vor 1 Jahrzehnt
Wir nehmen immer "BIERTEIG" Hier einige zur Auswahl. Dann geben wir Zucker dazu, und fritieren die Bananen. Geht aber auch in der Pfanne zum braten.
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- Anonymvor 1 Jahrzehnt
Hallo, Schneewittchen.
Versuchs mal mit Reismehl, Kartoffelmehl,Tapioka oder einfachem Weizenmehl.
Es gibt für fast alles einen Ersatz.
Viel Erfolg!
M.S.
- sieweibLv 5vor 1 Jahrzehnt
gebackene banane kenne ich nur so das man es mit kokos-streusel ausbackt ! aber mit stärke hab ich echt noch nie gehört? bin jetzt neugierig, wie mit stärke? meinst du etwa erst mit honig die banane ausrollen und dann die stärke? auf jeden fall kommt honig ins spiel.
- crazysonnenkindLv 4vor 1 Jahrzehnt
Probiers doch mal mit Kartoffeln - die enthalten auch jede Menge Stärke. Einfach etwas kleinreiben und um die Bananen machen.
