Himbeerkuchen mit irgendeiner Sahne- oder Quarkfüllung, stand im Kühlschrank in Papier verpackt, vermutlich 3-4 Tage alt. Wie lange kann sich so was maximal halten und wie bemerkt man Verderb? (Probieren ist klar, aber wie sollte es NICHT schmecken?)
Rebecca
Beste Antwort
ohh nein, diesen kuchen bitte nicht mehr essen!
max. haltbar meiner meinung nach 2 tage.
wenn die creme od. sahne gummiartig ist und die früchte derb süss riechen, dann nicht mehr essen.
vio33
Zufällig hatte ich einen Erdbeerkuchen für den Selbstversuch vorrätig. Also: nach zwei Tagen war der eh aufgegesssen, allerdings noch einen Tag hätte ich ihn nicht aufbewahren wollen. Man sieht eben schon, dass er nicht mehr frisch ist. Der Kuchenboden weicht dann durch. Allerdings solange das Obst oder der Tortenguss nicht schimmelig ist, sehe ich da keine Bedenken ob man ihn noch "genießen" kann oder nicht. Allerdings vom Geschmack her finde ich zwei Tage (im meinem Fall außerhalb des Kühlschrankes) die Höchstlagerdauer als erreicht an.
Nachtrag: der Erdbeerkuchen hatte keine Sahne oder Cremefüllung
Anonym
Ich backe sehr viel und gerne aber den Kuchen würde ich nicht mehr essen. Die Temperaturschwankungen sprechen nun wirklich nicht dafür.Lieber nicht und es geht dir gut.
Laredo
Es sollte nicht vergoren schmecken. 3-4 Tage im Kühlschrank, normal kein Problem!
Ergänzung:
Obstkuchen beim Bäcker ist oft frisch, ganz genau so alt!
Alter Ego
bei uns max. 3 stunden, aber bei dir im kühlschrank.....
du kannst riechen, ob er noch gut ist.
er sollte nicht "muffig" riechen.
verdorbener obstkuchen riecht zuerst muffig.