Ich las gerade in einer Inhaltsbeschreibung eines Produktes (hier ein Cola-Bier Getränk) die Angabe: "Aroma Coffein". Bislang war ich der Auffassung, dass Coffein ein Wirkstoff, aber kein Aromastoff ist. Wer klärt mich bitte auf ?
Es stand nicht "Aroma, Coffein" - sondern zusammenhängend "Aroma Coffein" zu lesen.
★•ஐ MR. IÖS ஐ•★
Beste Antwort
Steht dort vielleicht »Aroma, Koffein« und nicht »Aroma: Koffein«? Koffein enthält nämlich Bitterstoffe, sodass es - abgesehen davon, dass man viel zu viel Koffein in ein Getränk einbringen müsste, um es aromatechnisch zu verwenden, was es letztlich ungesund macht -, als Aroma ungeeignet ist
genutt2001
nein coffein ist kein aroma bzw geschmacksstoff
Onkel Bräsíg
Coffein kann vermutlich auch das Aroma einer Brühe verändern. Es gilt allerdings auch als ein Heilmittel wie als Bestandteil eines Genussmittels!
Anonym
Lies mal bitte hier nach denke das hilft dir viel weiter :
http://de.wikipedia.org/wiki/Coffein