kann ich kaviar theorethisch selbst herstellen?

Beste Antwort

man muss ja nicht unbedingt stör oder lachs rogen nehmen jeder andere tut es auch musst mal probieren welcher Dir davon schmeckt

und man muss die tiere auch nicht töten das ist quatsch

stör dauert sehr lang bis sie geschlechtsreif sind(deswegen der hohe preis) und lachs braucht grosse becken(stör auch) und kaltes wasser schon sehr aufwendig vor allem im sommer

aber wie gesagt versuch es doch mal mit anderen fischen die leichter zu halten sind

und soweit ich informiert bin gibt es jetzt in argentinien eine riesengroße aufzuchtanlage für störe, somit bekommen die anbieter aus dem iran, wo bekanntlich der beste und meiste kaviar im moment herkommt, konkurenz und die belebt ja das geschäft..soll heissen das es bald billiger werden wird...Mehr anzeigen

Soweit ich weiß muss man die Fische nicht schlachten, Störe stehen glaub ich aber unter Artenschutz.....Mehr anzeigen

Klar kannst du , theoretisch!! :-)

Kaviar ist ja nix anderes als gesalzene, rohe Fischeier!

Der "echte" Kaviar ist vom Stör!

Wenn du es irgendwie schaffen solltest, Störe zu züchten, was in brauchbaren Mengen nicht ganz billig sein dürfte, hast du deinen eigenen Kaviar!

Grüße, Andreas!...Mehr anzeigen

Theoretisch geht das schon,auch praktisch.............. allerdings wird es dennoch billiger sein welchen zu kaufen.
Du musst die Tiere kaufen,in entsprechend grossen Behältern unterbringen,Meerwasser oder Brachwasser herstellen,lüften und umwälzen,filtern usw.Wenn die Fische dann gross genug sind kannst du sie schalchten und vorausgesetzt du hast Rogner im Becken erhälst du den Kaviar....Mehr anzeigen

Ist glaub ich nicht ganz einfach, die Temperatur muss genau stimmen. In der Schweiz hat man jetzt eine Zucht eröffnet, man hatte festgestellt, dass beim Bau eines Tunnels, Wasser und Lufttemperatur stimmen. Schau mal in DRS aktuell. Archiv...Mehr anzeigen