Ich kann es kaum glauben. Soll das wirklich stimmen?
Habe eben gehört, da gibt's in Italien ein Restaurant, daß auf 1,5 Jahre im Voraus ausgebucht ist (ca. 1 Mio. Reservierungsanfragen pro Saison...Nicht zu fassen!!!).
Frage an die Gourmets unter Euch: Weiß jemand Genaueres? Was hat einen solchen Boom ausgelöst?
Also, keine falschen Schlußfolgerungen, es ist nicht so, daß ich da unbedingt hinmöchte...
2006-09-15T17:42:44Z
UPS - dieses "das" wird natürlich nicht mit "ß" geschrieben! Passiert schon mal, nachts um halb drei...
2006-09-15T17:48:04Z
@ rosenstrauß: Der Meister-Kocher soll gerade einen Design-Preis (???) bekommen haben. Mehr habe ich nicht mitbekommen, hab' geclevert...
Anonym2006-09-15T23:16:26Z
Beste Antwort
Das Restaurant ist deshalb ausgebucht, weil der - mehrfach - ausgezeichnete Koch (angeblich der Beste der Welt) außergewöhnliche Geschmackserlebnisse bietet. So arbeitet er z. B. mit Stickstoff. Der Gast nimmt dort etwas zu sich, dann "explodiert" das ganze sozusagen im Mund. Es muß ein sehr intensives Erlebnis sein.
Was so einen Boom auslöst, ist häufig der Fall, dass es ein Spitzenrestaurant ist (5Sterne). Wenn dieses frisch eröffnet wird, wissen das alle Leute, die meinen, reich und zu sein und einen guten Geschmack zu haben. Damit sie dieses ausprobieren können, um davon später erzählen zu können, reservieren sie gleich. Es gibt so ein paar Spitzenköche, die sich weltweit einen groÃen Namen gemacht haben. Und wenn diese ein neues Restaurant eröffnen, wollen alle dahin. Das schaffst du mit einem "normalen" Restaurant nicht. Es gibt auch einige Hotels und Luxusschiffe, die schon auf anderthalb oder zwei Jahre im Voraus ausgebucht sind. Das ist alles eine Frage der Etiquette. Wenn man nur unter Prominenten, Managern und ähnlichem verkehrt, ist man teilweise gezwungen, in sowas reinzugehen, weil man ja nicht in so einer tollen Gesellschaft erzählen kann, dass man an dem Tag nur in einer Dönerbude war. Das übliche Problem mit dem Mitreden einfach. Ganz nach dem Motto: "Ach, sie waren da letzte Woche? Naja, ich war da schon vor zwei Monaten und ich muss sagen...." blabla. Das erreicht man nur mit Spitzenköchen und auserlesenen Gerichten.
wenn das stimmt - dann is die Hütte bald pleite! Das problem bei solchen Läden ist, dass irgenwann keiner mehr reservieren will, da man sowieso keinen Platz bekommt... Da beià sich die Katze dummerweis mal wieder in den Schwanz...