Ich kann es kaum glauben. Soll das wirklich stimmen?

Das Restaurant ist deshalb ausgebucht, weil der - mehrfach - ausgezeichnete Koch (angeblich der Beste der Welt) außergewöhnliche Geschmackserlebnisse bietet. So arbeitet er z. B. mit Stickstoff. Der Gast nimmt dort etwas zu sich, dann "explodiert" das ganze sozusagen im Mund. Es muß ein sehr intensives Erlebnis sein.

wenn das stimmt - dann is die Hütte bald pleite! Das problem bei solchen Läden ist, dass irgenwann keiner mehr reservieren will, da man sowieso keinen Platz bekommt...

Da beiß sich die Katze dummerweis mal wieder in den Schwanz...

Was so einen Boom auslöst, ist häufig der Fall, dass es ein Spitzenrestaurant ist (5Sterne). Wenn dieses frisch eröffnet wird, wissen das alle Leute, die meinen, reich und zu sein und einen guten Geschmack zu haben. Damit sie dieses ausprobieren können, um davon später erzählen zu können, reservieren sie gleich. Es gibt so ein paar Spitzenköche, die sich weltweit einen großen Namen gemacht haben. Und wenn diese ein neues Restaurant eröffnen, wollen alle dahin. Das schaffst du mit einem "normalen" Restaurant nicht. Es gibt auch einige Hotels und Luxusschiffe, die schon auf anderthalb oder zwei Jahre im Voraus ausgebucht sind. Das ist alles eine Frage der Etiquette. Wenn man nur unter Prominenten, Managern und ähnlichem verkehrt, ist man teilweise gezwungen, in sowas reinzugehen, weil man ja nicht in so einer tollen Gesellschaft erzählen kann, dass man an dem Tag nur in einer Dönerbude war. Das übliche Problem mit dem Mitreden einfach. Ganz nach dem Motto: "Ach, sie waren da letzte Woche? Naja, ich war da schon vor zwei Monaten und ich muss sagen...." blabla.

Das erreicht man nur mit Spitzenköchen und auserlesenen Gerichten.

Ist doch gut dann sind wenigstens für die nächsten 1.5 Jahre die Arbeitsplätze in diesem Lokal gesichert .

Habe ich auch gesehen. Der beste Koch der Welt.

Schon klasse, was gezielte Eigenwerbung so bewirken kann. Hab im Netz mehrere Restaurants gefunden, die das von sich selbst behaupten.....also ich geh weiterhin zu meinem Griechen unten am Eck...der macht ein Bifteki, sowas haste noch nicht gegessen...leeeeeeeeeckaaaaaaaaaaaaaa

Der Boom wurde ausgelöst, weil die Leute, die dort gespiesen haben das Essen und das Ambiente so gut fanden. Dann haben sie das weitererzählt an Freunde, die sind dort hingegangen, haben gegessen und fanden das Essen gut, was sie veranlasste das wiederum an weitere Freunde und Arbeitskollegen weiter zu erzählen, sodass diese dann auch zum Essen dort hin gingen und es so gut fanden, dass sie .... unter den Gästen waren auc ein paar Promis, Und wenn die sagen es ist gut, na dann, muss es ja gut sein......und so weiter.

Ist wirklich kaum zu glauben,

in welcher Stadt soll es denn sein oder ist das ein Joke.

Italien ist groß und Restaurants gibt's viele. In welcher Stadt soll das denn sein? Das würde die ganze Sache nämlich schon mal etwas eingrenzen.