Gibt es eigentlich Richtwerte für die Portionen in Restaurants? (siehe Details)?
Deutschland ist ja im Bereich Gastronomie auch durchaus etwas überreguliert, aber es scheint, als gäbe es keine Gesetze dafür, wieviel von was zu welchem Preis auf den Tellern zu sein hat. Darf man das völlig frei festlegen, ob man z.B. 200g Nudeln mit 100g Fleisch für zwei oder zehn Euro "serviert"? Es kann doch eigentlich nicht sein, dass ich erst irgendwo wenigstens einmal gegessen haben muss, um ein schlechtes Preis-Leistungsverhältnis festzustellen, wenn nicht einmal gewisse Mindestanforderungen erfüllt werden müssen.
2006-09-02T14:27:05Z
@steffi: Es wäre zumindest ein dem Gast dienlicher Lückenschluß. Wenn ich irgendwo zum ersten Mal essen gehe, der Preis der gleiche ist wie in den mir bekannten Restaurants, ich aber nur die Hälfte dafür bekomme, finde ich das schon "einer Kontrolle/eines Gesetzes wert" - zum Schutz des Gastes vor Betrug.
feelflows2006-09-02T14:01:56Z
Beste Antwort
Leider gibt es sowas nicht in der Gastronomie.
Ein guter und seriöser Koch wird dir aber niemals ein Steak unter 180 Gramm servieren. Das lernt jeder Kochlehrling im dritten Monat seiner Ausbildung.
Es gibt in der Gastronomie zuviele schwarze Schafe, Läden schießen wie Pilze aus dem Boden und verschwinden genauso schnell wieder. Schleuderservice und überteuertes Essen ist längst keine Ausnahme mehr, eher gängige Praxis.
Leider wirst du da immer wieder Lehrgeld bezahlen müssen, wenn du gerne essen gehst. Der Nepp ist mittlerweile weit verbreitet und du kannst dich wirklich nur noch auf MundzuMund Propaganda verlassen.
leider gibt es keine Richtwerte eigentlich sollten aber laut preisauszeichnungsgesetz die mengenangaben dabei stehen. leider machen das die meisten aber nur bei den getränken.
Es ist schon wirklichso, dass der Gast entscheidet, ob in einem Restaurant Qualität und Quantität stimmen. Ein guter Gastronom legt Wert auf Stammgäste und die kann er nur haben, wenn Preis-Leistung-Freundlichkeit und Atmosphäre stimmen.
Also kann ich mit meinen FüÃen wählen, denn wenn ich einmal enttäuscht wurde, gehe ich eben nicht mehr dort hin und habe auch den Mut, dem Wirt zu sagen, dass ich zum ersten und zum lezten mal sein Lokal besucht habe und weshalb.
Wenn es ihm egal ist, wird er über kurz oder lang sowieso nicht mehr da sein - oder er verbessert seinen Service - wenigstens für die nächsten Gäste
Ich war mal auf Urlaub in Salzburg, da sind wir in ein Restaurant gegangen und haben fuer viel Geld eine Mini-Portion Fish bekommen die nichtmal gut schmeckte. Das ist schon ewig her, aber ich rege mich immer noch auf. Ich bezahle gerne mehr, wenn ich was Gescheites dafuer bekomme. Aber meistens ist es wirklich so, dass man alles erst einmal ausprobieren muss bevor man weiss welches Restaurant was taugt. Und selbst dann kann man nicht sicher sein. Wir waren gestern abend in einem Restaurant, das wir schon oefter besucht haben und es hat mir dieses Mal nicht geschmeckt, und der Service war auch nicht besonders. Jetzt geh'n wir nimmer dort hin.
super bekommst 99 gummipunkte dafür das du eine lücke im bürokratenstaat gefunden hast. bestimmt kann man eine liste anferigen wieviele pilze auf ein pilzschnitzel gehört. das schafft arbeitsplätze schliesslich muss das einer zählen bevor der teller auf den tisch kommt und dann die prüfer die nachzählen. am besten ist es beim chinesen wieviele reiskörner gehören zum süss sauer menue. lol