Io posso posso farmi assumere da una azienda in Germania e vivere e lavorare da remoto in Italia?

Sì certo, per la Germania é possibile ma solo se si tratta di insegnamento, o qualche lavoro di ufficio che necessiti di una persona che parli italiano, ma essendo costretto a dichiarare le tasse in Italia, non vedo fino a che punto ti convenga rimanere qui.

Per gli USA é diverso ed impossibile questa pratica, prima di tutto per la legge americana, puoi assumere uno straniero solo se nessun cittadino americano é in grado di fare quel lavoro e poi nessuno va ad assumere un tizio qualunque oltreoceano per fare un lavoro da remoto.