Was bedeutet: Ware spiegeln und umwälzen im Supermarkt?

Lord, hou schulde God approve þat þou robbe Petur, and gif þis robbere to Poule in þe name of Crist?

Alte Ware nach vorn, neue Ware nach hinten. Das machen die, damit sie die Ware, die am Verfallsdatum ist, auch noch verkaufen können.

"Spiegeln" habe ich nie gehört. Allerdings bin ich auch nicht vom Fach.

"Warenwälzung" hingegen kenne ich. Damit ist gemeint, dass die Ware mit früherem Ablaufdatum in den Regalen vorgezogen wird, damit sie früher abverkauft wird.

Man kann schließlich nicht einfach in die Regale hinterher stopfen, weil man sonst provoziert, dass die ältere Ware nicht abverkauft wird und dann eventuell abläuft und verdirbt.

Im Supermarkt wird man deshalb beispielsweise Konservendosen mit dem früheren Ablaufdatum immer vorne an griffbereit haben, die neueren Dosen mit dem späteren Ablaufdatum dahinter.

Für dieses Grundprinzip hat sich mittlerweile auch das englische Akronym "FIFO" durchgesetzt, das man auch in der Datenverarbeitung kennt - "First In - First Out".

Hier bedeutet das, dass die zuerst angelieferte Ware auch zuerst abverkauft werden muss.

Wenn dabei in einem Geschäft geschludert wird, provoziert man damit höhere Verluste. Bemerkt man so etwas, dann ist das oft ein Zeichen für schlechte Führung, schlechte Ausbildung, ein schlechtes Betriebsklima oder auch Personalmangel, mit dem Zeitdruck auf das Personal ausgeübt wird.

Was in dem Zusammenhang "Spiegelung" sein soll, weiß ich aber nicht. Vielleicht, dass das Lager logisch so wie die Ladenpräsentation aufgebaut sein soll, um Überblick zu behalten? Keine Ahnung...

Das dürfte die Registrierung und der Umsatz sein, bzw. die alte Ware nach vorne legen und die neue nach hinten, damit zuerst die alte Ware gekauft wird und somit alles immer frisch ist. Dazu dann an den Wänden Spiegel anbringen um den Anschein zu wecken dass mehr Ware da ist als wirklich vorhanden.

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