Abgelaufenes Fleisch verkaufen?

Alles was @picus48 schreibt stimmt 100%

Ergänzung hier:

Metzgerei ist ein Fachgeschäft, sie wird bestimmt keinen Unfug treiben, um ihren Lizenz oder Job zu verlieren.

Ich habe Hösten schon mal gesehen das ein Geschäft mit einer frisch ticke mit Fleisch und käse die Sachen schon mal abgewaschen hatten (Schimmel) und dann nach vorne in der ticke reingelegt hatten aber die Sachen dürften eigentlich nicht mehr verkauft werden wen das Auf Feld dann sind solche Geschäfte eigentlich dran. Dürfen tuten sie das eigentlich nicht sie Machens nur halt.

Was heißt abgelaufenes Fleisch?

Ich habe noch an keiner Fleischtheke etwas bekommen, wo ein Mindesthaltbarkeitsdatum angegeben war.

Wenn Du unbedingt Gammelfleisch kaufen willst, dann frage bei der Metgerei Deines Vertrauens nach, vielleicht willst Du ja Aasfresser füttern.

An Bedienungstheken besteht keine kennzeichnungspflicht (bei abgepacktem fleisch Verbrauchsdatum,nicht MHD,das heißt es sollte wirklich nur bis zu diesem Zeitpunkt konsumiert werden,bzw vorher eingefroren)"Altes" fleisch darf an bedienungstheken nicht angeboten werden.Nur gefrorenes und wieder aufgetautes fleisch darf verkauft werden.Darauf muß aber hingewiesen werden.

Nur haltbare Waren wie gepökeltes Fleisch oder Wurst/Schinken dürfen zum sonderpreis verkauft werden (z.B. Endstücke,ungleichmäßige Scheiben)

Für eine Strafe müßte es ja zunächst zu einer Klage kommen oder bei einer Hygienekontrolle auffallen.Wenn gesundheitliche Bedenken bestehen,kann die Metzgerei zumindest vorübergehend geschlossen werden und muß bei einer zweiten Kontrolle beweisen,dass die Hygienemängel beseitigt wurden.

In Supermärkten gbt es aber teilweise Grabbelkisten für abgepacktes fleisch kurz vor dem Verbrauchsdatum.Das kann dann aber natürlich vor Ablauf dieses Datums zubereitet werden.Es gibt ja auch Leute,die abgepacktes fleisch auf Vorrat kaufen und dann bis zum Verbrauchsdatum im heimischen Kühlschrank bewahren.Den Fragen hier ist zu entnehmen,dass manche es auch über dieses Datum hinaus aufbewahren...

Nein..,..dürfen sie nicht....!

Und wer kauft schon abgelaufenes Fleisch...!?!

Klassischer weise wird altes Schweinefleisch eingesalzen und als Kasseler verkauft