Wie bekomme ich Vanillesoße dicker?

Am besten, mit genau dem, woraus Puddingpulver im wesentlichen besteht: Stärke

Hier ist es egal om Kartoffelmehl, Weizenstärke oder Maisstärke.

einen Essloffel davon mit kaltem (!) Wasser anrühren, unter die Vanille-Soße mischen und noch einmal kurz aufkochen, dabei rühren

wie Lerry schon gesagt hatte mit Vanillepudding oder mit Stärke z.B. von Mondamin

wenn du die Sauce nicht erhitzen willst und dann mit Stärke eindicken willst gibt es eine einfache Möglichkeit. BLATTGELATINE. Erst die Blätter im kalten Wasser einweichen das sie weich werden. Dann das meiste Wasser wegleeren und die Weiche Gelatine FINGERS WARM auflösen. Also auf der Platte mit max 1 oder 2, also minimale Wärme.Und dann entweder die Gelatine ins Produkt einrühren oder aber auch umgekehrt.

Stockt instant, speziell wenn deine dünne Sauce aus dem Kühlschrank kommt.

Mit Stärkemehl.Aber nicht einfach einrühren sondern anrühren und aufkochen.oder wenn du keine Stärke hast,Schlagsahne mit Sahnesteif steifschlagen und unterheben.Oder Beleg den Boden nur mit dem Obst und servier die Soße statt Sahne dazu.Mit Gelatine ist ein bischen heikel,da die Konsistenz dann nicht mehr cremig ist.Wenn du es trotzdem veruchen willst:zwei oder drei Blatt Gelatine einweichen und über heißem wasserbad auflösen,etwas Soße in die aufgelöste Gelatine rühren und dann diese Mischung unterrühren (sonst gibt es Klümpchen).Dann aber am besten auch noch Schalgsahne unterheben.Wenn du hast,kannst du auch Qark einrühren.Schmeckt dann schön frisch.

End wieder mit Vanillepudding oder mit Stärke z.B. von Mondamin

Ich weiß nicht, ob du damit Glück haben wirst, da ich das noch nie so versuchte, obwohl ich schon viel machte..

Du kannst es entweder mit Gelatine oder Tortenguss probieren.

Vielleicht hast du aber Marmelade und Butter zuhause.

Das kannst du zusammen vermixen und auf den Boden geben.

Das schmeckt auch.

Also erst mal recht vielen Dank für Eure hilfreichen Antworten. Das Problem hat sich noch am selben Tag erledigt. Ein Familienmitglied hat dafür gesorgt, dass die Vanillesoße weg war (hmmmmmmmmmmmmmm schmatz).

Liebe Grüße

in dem du

Wenn du hast--Quark und etwas Vanillezucker vermischen.

Nochmal erhitzen würde ich nicht versuchen-deswegen wird auch der Tortenguss nicht funtionieren-das verklumpt.

UPDATE:

Habe noch eine Idee: halbe Banane mit dem Pürierstab kleinmatschen und verrühren--das dickt in jedem Fall an, und der Geschmack wird verfeinert..