Schmeckt "Aal grün" besser als?

Aal geräuchert (höchstens 25 mm Durchmesser) schmeckt köstlich, "grün" nicht mein Ding. Zu gegrillter Klapperschlange gehört auf jeden Fall ein feiner Chablis, dann übertrifft ihr Geschmack jedes Perlhuhn um Längen (Welten).

Aal gruen schmeckt auf jeden Fall besser und muss auch nicht weichmariniert werden.

@Slovak, die Redewendung, dass der Fisch "tot" schmeckt, beanspruche ich eigentlich seit ueber 50 Jahren als die meine :-)

Aber das trifft eigentlich nur auf Fisch zu, den man im Binnenland zu kaufen kriegt; nicht auf frischen Aal und frisch muss er fuer dieses Gericht schon sein!

ich würde klapperschlange vorziehen, soll nämlich wie hühnchen schmecken. aal hingegen ist sehr fettig, nicht mein geschmack.

Wenn Klapperschlange lange genug in einer Marinade aus Barbecue-Soße eingelegt wurde und gegrillt wird, schmeckt sie recht gut. Selbst schon in Fernost gegessen. Ein Aal schmeckt hingegen immer nach totem Fisch. Bah...

Ich mag weder Aal noch Klapperschlange,.....schauder.....!

LG cat !

man sollte äpfel nicht mit birnen vergleichen

Ich finde, das ist Geschmacksache wie Jeder

den Aal möchte.

Der Eine möchte ihn grün, der Andere möchte

ihn geräuchert.

Mir schmeckt alles Beides.

Klapperschlange schmeckt wie Hühnchen, dafür

bin ich auch zu begeistern

LG Marita