Warum kann Mehl explodieren?

Staubexplosionen kommen nicht nur bei Mehl vor,sondern grundsätzlich bei allen brennbaren Stäuben.Sie sind weit häufiger,als man denkt,denn fast täglich kommt es irgendwo in Europa zu einer Staubexplosion.Versicherungsgesellschaften haben Hunderte von derartigen Schadensfällen.Je feiner das Mehl ist,desto größer wird seine gesamte Oberfläche,denn bei jedem Zerteilen eines Körnchens entsteht an der Brechzone eine weitere Oberfläche.Jeder ,der Kaminholz hackt,arbeitet nach demselben Prinzip,Je kleiner und feiner das Holz zerteilt wird,desto besser brennt es.Obwohl die Menge an Getreide gleich bleibt,führt das Mahlen also zu einer Vergrößerung der Oberfläche,wodurch sich auch die Kontaktfläche zur Luft und zum darin enthaltenen Sauerstoff vergrößert.Die Staubpartikel können zudem Wärme hervorragend aufnehmen und weitergeben.Ein kleiner Brand verwirbelt den Staub in der Umgebung.Dieser Zündet daraufhin und verursacht eine weitere noch größere Druckwelle.Immer mehr Staub verwirbelt und verursacht auf diese Weise eine Kettenreaktion.Anhand von Bärlappstaub,wie er bei Theatereffekten benutzt wird,kann man das Prinzip verdeutlichen.Der winzige Staub brennt kaum,wenn er in einer Schale liegt.Verwirbelt man den Staub durch festes Pusten,bildet sich ein kritisches Gemisch,das beim Kontakt mit einer Flamme verpufft.Je nach Konzentration,Feinheit und Trockenheit des Staubs kann daraus sogar eine explosive Mischung entstehen.

Solche Staubexplosionen passieren, weil dieser "Staub" eine riesige Oberfläche hat an die viel Sauerstoff kommt. Letzlich ist es also der Sauerstoff, der das bewirkt. Besonders gut funzt das übrigens mit Bärlappsamen. Daher nimmt man den, um in Film und Fernsehen hübsche Explosionen zu zaubern.

Ist recht einfach.

Mehl ist bekannter weise, gemahlendes Getreide.

Durch das mahlen ist das einzelne Korn in nm große pulverartige Körnchen aufgebrochen.

Wenn du Mehl nun Mehl sagen wir mal 10g versuchst mitn Feuerzeug anzuzünden, passiert nicht viel.

Warum? Ganz einfach die kleine Körnchen liegen zu eng aneinander damit ein einzelnes Körnchen feuer Fangen kann. Das Liegt zu einen daran das nur ein teil Direkten Kontakt zum sauerstoff hat zu anderen natürlich die Masse an sich.

Wenn du nun aber das Mehl stark verwirbelst in der Luft, kommt es vor das einzelne Körnchen in der Luft sich bewegen und somit sofort bei Feuer Verbrenne. Somit Ergibt sich dann eine Kettenreaktion von ein Körnchen zum anderen. Somit kommt es zum begriff Mehlexplosion. Auch wenn der begriff ein wenig Falsch ist.

Das Gleiche funktioniert mit so ziemlich jede Pulverartige Masse die genügend Trockenheit aufweist.

Mehl besteht ja aus brennbaren Pflanzenteilen.

Wenn es fein gemahlen ist, hat es eine besonders große Oberfläche,

es reagiert dann wie Kohlenstaub, daher reicht dann ein Funke aus

um es zur Verpuffung/Explosion kommen zu lassen!

In den großen Mühlen gibt es Sicherheitsvorrichtungen,

um so ein Risiko zu vermeiden, zB um statische Ladung zu verhindern

bzw abzuleiten.

mehl stellt, wie andere stoffe (zement, kohlestaub usw.) einen unter bestimmten umständen gefährlichen STAUB dar, der auch zur verpuffung, explosion neigt.

Mehl hat eine große Oberfläche die mit Sauerstoff in Kontakt steht. Also reicht ein Anstoß "Funke" und Peng oder Brenn die Hütte nich ab.

Das nennt sich Mehlstaubexplosion. Das kommt manchmal in Mühlen vor, wenn zu viel Mehl aufgewirbelt wird. Dann reicht ein Funke.

Normalerweise brennt Mehl fast gar nicht. Fein zerstäubt explodiert es dann. Ist wie bei Benzin. Flüssig brennt es langsam vor sich hin, fein zerstäubt explodiert es - wie im Automotor.

Hier noch ein paar Videos:

http://www.youtube.com/watch?v=CgLBo06GwBs&feature...

http://www.youtube.com/watch?v=mGHYc7ZJZMY&feature...

https://www.youtube.com/watch?v=nngj-blq1vk&featur...

ist zu viel zum Schreiben hier. google mal Muehle - Mehlstaub - Mehlstaub Explosion- und da kannst du alles nachlesen

mehl an sich ist definitiv nicht explosiv,es müsste schon mit einem explosiven stoff gemischt werden.und meist angezündet werden.(es gibt stoffe die schon bei kontakt mit sauerstoff explodieren,aber ich bin keine chemikerin)