darf man nudelauflauf einfrieren?

Question

ich habe zuviel nudelauflauf gemacht und will den nun einfrieren,ist er nach dem auftauen noch geniesbar?

aeneas · Accepted Answer

Es ist exakt so, wie @Ninka sagt: aufgetauter Nudelauflauf ist Pampe!

@desiree Jödden: wie bitte, schlaegst Du vor, Nudelauflauf "roh" einzufrieren? Ein Unterfangen, welches schlicht und ergreifend unmoeglich ist, denn bei Nudelauflauf handelt es sich um eine bereits gegarte Speise. "Rohe" Nudeln sind ungekocht und kein Auflauf.

Anonym · Answer

Also wenn er schon fertig zubereitet (essbereit) ist, wÃ¼rde ich ihn lieber in den KÃ¼hlschrank und morgen nochmal essen.

Denn durch Gefrieren bildet sich Eis um die Nudeln rum und wenn man die dann auftaut, hat man Pampe.

Aber wie gesagt: KÃ¶nnen tut man, aber wieÂ´s hernach aussieht ist was Anderes.

Ninka Semyaza

whyskyhigh · Answer

ja
kannst du einfrieren

Professoressa · Answer

Nein, das ist nicht gut und schmeckt dann auch nicht mehr.

Anonym · Answer

Ja, kann man, allerdings wird der KÃ¤se, wenn welcher drauf war, labbrig und ich wÃ¼rde beim AufwÃ¤rmen noch ein bisschen dazu geben und im Backofen kurz Ã¼berbacken.

cat · Answer

Du kannst ihn einfrieren, wirst nach dem Auftauen aber Matsche haben !
Dann lieber morgen nochmal davon essen !
LG cat !

tinakrebs · Answer

Wenn Du den Nudelauflauf gleich in eine feuerfeste Form gibst und dann unaufgetaut wieder heiÃ machst, ist das Ã¼berhaupt kein Problem.
Matsche gibt es nur, wenn er vorher schon zu dÃ¼nn war.

desiree Jödden · Answer

Ja sicher.Nur wenn er schon komplett fertiggebacken ist,musst du beim wiederaufbacken/erhitzen aufpassen,dass er nicht trocken wird oder verbrennt.Am besten kannst du auflauf roh einfrieren.Das ist sogar ideal zum einfrieren.

darf man nudelauflauf einfrieren?

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