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Dinkelmehl - als nicht Vollkorn - auch ungesund?

Hallo,

ich muss das jetzt unbedingt mal fragen und zwar: bei Weizenmehl ist es so, dass wenn es ein Vollkornweizenmehl ist : gesund ist. Wenn es allerdings nur das Schalenlose Mehl ist : sehr ungesund. Wie verhält es sich bei Dinkel? Hatte kürzlich ein nicht-Vollkorn Dinkelmehl gekauft und will nun wissen, ob das dann ebenso ungesund ist wie reines Weizenmehl.

Wäre sehr dankbar für euren Rat! LG Ramona :-)

Update:

Also Leute ich frage euch einfach aus reinem Interesse. Vergesst doch mal den Ernährungsquatsch. Dinkelmehl ohne Schale: gesund oder nicht. Mann....

4 Antworten

Bewertung
  • Anonym
    vor 8 Jahren
    Beste Antwort

    Es ist diese Schale, die das gesunde darstellt, nämlich die Ballaststoffe, die der Körper (auch) für die Verdauung braucht. Das einfache Korn ist einfach Mehl, sonst nichts.

  • vor 8 Jahren

    Was soll an Weizenmehl oder Dinkelmehl ungesund sein.

    Ganze Nationen ernähren sich von Weizenmehl und essen nur weißes Brot, besonders auch die Mittelmeerländer.

    Und die Leute werden auch alt dabei, und wer bei der angestammten Mittelmeerkost bleibt, wird auch nicht dick, obwohl sie abends ihre Hauptmahlzeit einnehmen..

    Es kommt immer darauf an, wie die insgesamte Kost aussieht.

    Meine eine Großmutter aß ihr ganzes Leben nur Weißbrot, war gesund bis zu ihrem Tod und wurde fast 90 Jahre alt.

    Ich bin immer wieder erstaunt, wie die Menschen auf Manipulationen der Medien hereinfallen.

    Man sollte auf seinen Körper hören.

    Er sendet genug Signale, was ihm bekommt, und was nicht.

    Außerdem reagiert jeder anders auf auch "gesunde Nahrungsmittel".

    Ich vertrage z.B. nicht so gut Rohkost, obwohl das auch als gesund angepriesen wird.

    Darum esse ich es auch selten, nehme aber genug Vitamine durch Obst und gedünstetes Gemüse zu mir.

    Leider verlernten das schon sehr viele.

  • vor 8 Jahren

    Wie bitte? Vollkorn gesund? Vollkorn enthält natürliche Giftstoffe ohne Ende, die bei vielen Menschen zu gesundheitlichen Problemen führen. Ich wurde damals, als ich es nicht besser wusste, richtig doll krank davon.

    Aber andere vertragen Vollkorn, daher kann man überhaupt nicht behaupten, es gäbe gesunde und ungesunde Lebensmittel.

    Entscheidend ist, was du verträgst, nicht was die Propaganda über die Medien behauptet.

  • Anonym
    vor 8 Jahren

    Deine ganze Denkweise bezüglich "gesunder" und "ungesunder" Lebensmittel ist vollkommen hirnrissig und führt auf diektem Wege zu einer Mangelernährung. Vergiss den ganzen Quatsch und iss, was dir schmeckt.

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