Warum glauben immer noch so viele Menschen, dass Natriumglutamat schädlich ist ?

speisesalz braucht der körper auch, ist in hohen dosen aber sehr gesundheitsschädlich.das natürlich vorkommende glutamat it erstens natürlich und zweitens kommt es von natur aus nicht in den mengen vor, die gesundheitsschädlich sind. soviele tomaten kann niemand auf einmal essen.

sowaeit ich weiß, kann ein hoher konsum von glutamat nervenschaäden und sogar löcher im gehirn verursachen. sowas braucht ja wohl niemand. letztens im asialaden gesehn: 5kg säcke glutamat. fand ich gruselig.

manche menschen haben eine unverträglichkeit dagegen und bekommen kopfschmerzen und sonstiges davon. ich merke es auch manchmal nach stark überwürztem china essen. aber ein ganz klein wenig selten genossen ist ok. die dosis macht das gift!

Deshalb:

"Man muss unterscheiden, es gibt einmal Glutamat als Botenstoff im Gehirn, das wird vom Körper produziert und ist für die Signalübertragung im Gehirn sehr wichtig. Und dann gibt es eben die künstlich zugesetzte Glutamat-Aufnahme über die Nahrung und das ist ein ganz anderer Bereich, der davon klar abzutrennen ist."

Getarnte Glutamate:

autolysierte Hefe, hydrolysierte Hefe, Hefeextrakt, hydrolysiertes Gemüseprotein, Proteinisolate oder Sojaextrakte

WICHTIG!! Beachten Sie, das Glutamate zu 98% auch in den Shampoos und Duschgels vorkommen. Alles was mit Glutamat … bezeichnet wird sollten Sie meiden. Glutamat zerstört bei Überdosis die Gehirnzellen. Einige Experten werden Ihnen erzählen das Glutamat unbedenklich sei und es noch nicht ausreichend Studien darüber gibt. Was Sie ihnen aber nicht erzählen werden das es einen Unterschied zwischen einem natürlichen Glutamat und dem synthetisch produziertem Glutamat gibt. Das synthetisch hergestellte Glutamat wird mit Hilfe von Mutation produziert und alleine schon das Verfahren selber ist ein Widerspruch in sich. Die Natur kann man nicht so einfach kopieren und meistens ist das Ergebnis der Pharma- und Chemiekonzerne nicht das was diese gerne hätte. Da es hier aber um Milliarden der Chemie und Pharmaindustrie geht wird schön weiter Werbung für Glutamate gemacht.

Glutamat ist kein Gewürz, sondern es ist ein Nervengift für Ihr Gehirn. Es gaukelt Ihrem Gehirn vor, dass die Nahrung, die mit Glutamat versetzt ist und die Sie gerade zu sich nehmen, Ihnen gut schmeckt. In Wahrheit schmeckt es Ihnen aber nicht gut, sondern Ihr Gehirn denkt, es schmeckt gut. Glutamat ist deswegen besonders fatal, weil die Moleküle dieses Geschmacksverstärkers so klein sind, dass sie die Bluthirnschranke problemlos überwinden. Es wurde in zahlreichen Tierversuchen und auch beim Menschen beobachtet, dass Glutamat schwere Gehirnschäden verursachen kann. Außerdem schädigt Glutamat nachweislich die Netzhaut.

Weil wir schon genug mit natürlichen Lebensmitteln aufnehmen.Ursprünglich wurde das Glutamat auch aus diesen natürlichen Lebensmitteln extrahiert,aber wenn man hochwertige Produkte kauft,schmeckt es auch ohne zusätzliches Glutamat aus.Glutamat oder Hefeextrakt braucht man nur,um weniger gute Produkte schmackhaft zu machen.Ein übermass an Natriumglutamat verursacht bei vielen Leuten Kopfschmerzen und/oder Übelkeit.

Wenn du gestern die Sendung mit Nelson Müller (Sternekoche) gesehen hättest,wüsstest du,wie wir mit vielen Fertigprodukten (z.B. Chicken Nuggets) betrogen werden.

Ich finde noch nicht mal,das Produkte mit Natriumglutamat oder hefeextrakt besser schmecken,aber ich jage mein Hähnchen auch nicht mit haut,Knochen,knorpeln durch den Mixer,pappe es mit fleischkleber zusammen und paniere es

Das Problem ist ganz offensichtlich:

Zum einen gibt es Menschen, die empfindlich auf Natriumglutamat reagieren. Diese Überempfindlichkeit wird dann aufgeblasen wie eine Mücke, aus der man einen Elefanten macht. Plötzlich sind das nicht vereinzelte, sondern große Massen, die empfindlich reagieren.

Zum anderen übertreiben es einige mit der Zugabe von Natriumglutamat. Da wird dann aus der Messerspitze voll ein gehäufter Teelöffel. Und da bekanntermaßen die Dosis das Gift macht, ist vor allem die chinesische Küche, wo gerne viel Glutamat verwendet wird, gerade für Empfindliche und Hypochonder "gefährlich".

Cortison wird auch vom Körper selbst produziert. Was für Folgen eine übermäßige Aufnahme (in Form einer Behandlung) hat, dürfte Dir bekannt sein. Zudem ist dieses der Nahrung künstlich zugesetzte Glutamat auch noch synthetisch hergestellt.

Warum glauben so viele Menschen immer noch jeden Mist, den ihnen die Werbung suggerieren will?

Weils die Medien so sagen und was die sagen, stimmt ja immer. So denken jedenfalls viele Leute und lassen sich weiterhin verar.schen.