Sind in Puddingbrezeln Gelatine?

nein, das wüde auch nicht funktionieren, da die puddingcreme mitgebacken wird. gelatine schmilzt aber beim erwärmen. ist also schon unlogisch. es sein denn es wäre irgendelche puddingbrezeln nach anderem rezept, mit anderer creme, die erst nach dem backen drauf kommt. im zweifelsfall die verkäuferin fragen. aber normalerweise ist keine drin.

Wenn es Kochpudding ist, ist es mit Speisestärke gemacht- aus Mais oder Kartoffeln. Wenn es Pudding aus kalter Milch ist, wird modifizierte Stärke verwendet.

Marmelade wird mit Pektin angedickt , nur Gelee wird mit Gelantine gemacht. Es gibt auch hier eine pflanzliche Alternative: Agar- Agar. Aus dem Zeug werden auch Nährböden für Bakterienanzucht gemacht.

Kann sein,muss aber nicht,normalerweise wird der Pudding auch ohne Gelatine fest genug.Ohne schmeckt definitv besser,cremiger.

Spätestens in der verwendeten Marmelade ist Gelatine.