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hardy
Lv 4
hardy fragte in Essen & TrinkenSonstiges - Essen & Trinken · vor 8 Jahren

Muskatnuss verarbeiten?

Von Anfang an oder zum Ende des Kochens zugeben?

7 Antworten

Bewertung
  • desiree Jödden
    Lv 7
    vor 8 Jahren
    Beste Antwort

    Am Ende,sonst "verkocht" das feine Aroma

  • Bernd W... aus LE ツ
    Lv 7
    vor 8 Jahren

    Zum Schluß,...schaust du hier :))

    http://www.youtube.com/watch?v=j1U3I4W0JOk

    BW

  • Anonym
    vor 8 Jahren

    Ich verwende Muskatnuss hauptsaechlich fuer die Griesnockerlmasse. Manchmal auch fuer Kartoffelpuerree, am Schluss drueberreiben.

  • wiesnase
    Lv 7
    vor 8 Jahren

    am Ende,kurz bevor es auf den Tisch kommt. Nudeln,Kartoffeln

    brauche es seltener fuer was anderes

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  • Anonym
    vor 8 Jahren

    Zum Ende des Kochens.

    Nachtrag: Okay Daumen runter. Ich mache Muskat nur an Kartoffelpü und dort eben erst beim Schlagen hinen, nicht ins Kochwasser.

  • Wolke7
    Lv 7
    vor 8 Jahren

    Immer kurz vor Ende der Garzeit..Sonst wird es bitter...

  • Anonym
    vor 8 Jahren

    Sollte ich keine Muskatnuss zur Hand haben, hilft ein extra großes Glas antiker Traubensaft immer.

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