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8 Antworten
- desiree JöddenLv 7vor 8 JahrenBeste Antwort
zu Brot oder Kurzgebratenem,in Quark gerührt.Du kannst aber auch warme Gerichte damit verfeinern (Suppen,Sossen,Reis).Beachte,das es scharfen und milden Ajwar gibt,genau wie es scharfe und normale Paprikapaste gibt,die allerdings feiner ist.Besonders zu kroatischen Gerichten ist Ajwar eine leckere Beilage,meine Tante nimmt aber oft auch gehäutete Paprikaschoten.
- kwieenmumLv 7vor 8 Jahren
Fleisch, Reis, Paprikagemüse, Fladenbrot, um nur ein paar wenige Lebensmittel als Beispiel zu nennen.
- erjottLv 5vor 8 Jahren
Ich rühre es in Suppen und SoÃen, streiche es auf Brot (z. B. als Butterersatz bei Wurst und Käse), mische es mit Butter, Knoblauch und Petersilie zu einer Paste (zu Fladenbrot), nehme es zu Puten-, Schweine-, Hähnchen- oder Hackfleisch. Manchmal streiche ich es auf Pizzateig und manchmal esse ich den Rest (3-4 EL) einfach so aus dem Glas. Besonders beliebt ist bei uns Ajvar mit Bulgur (fein), gebratenen Zwiebeln, Paprika und Erbsen/Möhrchen - eingerollt in blattweise Eisbergsalat und Zaziki
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- kelebekLv 5vor 8 Jahren
Na da gibt es doch unendlich viele Möglichkeiten!!
Man kann ihn zB als Brotaufstrich nehmen, als Dip, man kann ihn mit Couscous/Bulgur vermischen, man kann ihn für die Zubereitung von Bolognese verwenden und und und
- tinakrebsLv 6vor 8 Jahren
Ajvar in Bratensossen - köstlich,
Ajvar in Nudelgratin (mit Shrimps) - noch köstlicher
Ajvar in Salatdressing - auch gut
- also : ausprobieren -
- knutichLv 6vor 8 Jahren
Man kann auch etwas Ajvar mit Frischkäse mischen und damit Wraps bestreichen bevor man sie füllt -- lecker!
Auch mal auf eine Pizza, so statt der TomatensoÃe!
Die schon genannte Brotaufstrich-Idee ist auch top. Zum Beispiel mit Frischkäse und Schnittlauch vermischt.
Zu Pommes Pasta (hier evtl. mit etwas Sahne & Gemüsebrühe vermischen, aufkochen, nach Gusto würzen) und mit oder paniertem Schafskäse geht Ajvar auch prima.
