Welche Pilze können Konzentrationen bis 40.000 µg Blei/kg bzw. sogar 80.000 µg/kg Trockengewicht erreichen?

Ich nehme an, es hängt nicht von der Art der Pilze ab, wieviel Blei sie speichern, sondern hauptsächlich von Umweltfaktoren (u.a. Standort)

http://www.awl.ch/pilze/presse/daz_1/index.htm

PS: Ich erinnere mich, dass in diesem Zusammenhang wegen Schwermetallbelastung vor getrockneten chinesischen Pilzen gewarnt wurde

Soviel ich weiß conzentrieren die meisten Pilze irgendwelche Schwermetalle, in dem sie aus dem Boden und Trinkwasser vorhandene Schwermetalle aufnehmen und im Pilzkörper anreichern. http://www.chemie-in-lebensmitteln.de/CIL-Pflanz-L... und http://www.lgl.bayern.de/lebensmittel/warengruppen...

Trinkwasser, Pilze, Milch, Muscheln u.v.m. können sich z.B. mit Blei anreichern. http://www.wissen-gesundheit.de/content.asp?wdid=3... Dieses Blei kommt entweder geogen vor, also in Gesteinsschichten der örtlichen Gegend, oder es entstammt Altablagerungen (Bleirohre, Akku oder Bleimantelgeschosse u.ä.) und löst sich dann so - u.a. auch durch "sauren Regen" im Wasser (letztlich auch im Grund-u.Trinkwasser).

Für ganz spezielle Fachfragen, wende Dich bitte an Fachinstitute und Forschungseinrichtungen.

http://www.fke-do.de/ oder über www.bmelv-forschung.de danach fragen. Evtl. könnten auch Pilzsachverständige hier weiter-helfen (Pilzberatungstellen, Pilzsammelvereine, Förster etc.)

Vielleicht helfen auch "Stiftung Ökotest" oder das Ökoinstut weiter oder andere wie http://www.hausderforschung.bayern.de/ oder http://www.uni-frankfurt.de/fb/fb15/institute/inst... und http://www.dfg.de/dfg_magazin/aus_der_wissenschaft...

Julius Leineweber sagt: Atompilze

Infos u.a. dazu auf www.firmenlupe.de/julius_leineweber