Segen oder Fluch ? Wie seht ihr das ?

beides. man muß halt wissen damit ungehen zu können. ich benutze auch manchmal ein bolognese pulver. warum? es geht schnell. eine wirklich gute bolognese dauert. viel vorbereitung und sehr lange kochen lassen. wenn ich hunger habe und gerade lust auf bolognese, dann will ich nicht erst 3 stunden später essen.

solange man das nur ab und zu macht, finde ich es ok. andere essen ja auch ab und zu nen burger oder sonst was ungesundes. und es ist mir lieber, das hackfleisch ist wenigstens frisch vom metzger, als gleich ne fertigbolognese mit fleisch zu kaufen von dem ich nicht weiß wo es herkommt. aber grundsätzlich bin ich auch für frisch kochen wenn man sich richtig viel zeit dafür nehmen kann. außer bolognese und ab und an ner fertigsuppe nehme ich aber keine beutel.

für leute, die selbst überhaupt nicht kochen können ist es aber ein fluch (auch wenn die es als segen sehen), denn so kommen sie garnicht erst auf die idee das gute und gesunde kochen zu lernen.

diese Beutel kaufe ich nicht, es sind nur Geschmacksverstärker und Zucker und jede Menge E-Stoffe drin

wenn ich eh alles dazu kaufen muß, wie Fleisch, Gemüse , Sahne usw. kann ich es auch sein lassen,

Gewürze habe ich genug im Schrank

Wie bereits gesagt enthalten die fix Beutel Geschmacksverstärker (wenn draufsteht ohne sind solche wie Hefeextrakt drin,die nicht als Geschmacksverstärker deklariert werden müssen) und andere potentielle Allergene.Somit für Allergijer ungeeignet.Ausserdem ist meist ziemlich viel Salz drin,was wiederum den Blutdruck erhöht und auch bei Nierenerkrankungen schlecht ist.Damit fallen die auch schon wieder raus.Die anderen (weniger Gesundheitsbewussten Kochmuffeln) gewöhnen sich an diese Geschmacksstoffe und schaden damit ihren Geschmacksnerven,weil sie den natürlichen Geschmack von Gemüse und Gewürzen nicht mehr richtig wahrnehmen.Ich mag das Zeug nicht und verpassen meinem Essen lieber einen individuellen Geschmack.Ausserdem kann man durch unterschiedliche Gemüse,Gewürze,Kräuter eine Bolognese auch varieren,je nachdem was man da hat,oder worauf man gerade Appetit hat (schärfer,aromatischer.fruchtiger...) so dass es nicht langweilig wird.Und das gilt für alle Gerichte.

Kommt wohl dadurch das die Leute heute aufgrund des Fast Food und den

ganzen Fertigsachen heute den eigentlichen Geschmack verloren haben.

Jeder Mist wird durch Geschmacksverstärker zur Köstlichkeit. Insbesondere

nach Möglichkeit noch zusätzlich überwürzt. Kinder mögen oft kein Obst,

da die Geschmacksnerven nur auf süß getrimmt sind usw. Werbung spielt

auch eine große Rolle in der Ernährung ! Hier wird ja ein Bauarbeiter von

einer Milchschnitte zum Frühstück satt - gesundes Frühstück fällt dadurch

natürlich flach. Wer seinen Kinder was gutes in Deutschland tuen will, gibt

dann noch eine Zuckerbombe - Nimm 2 - im Glauben es sei eine Vitamingranate.

Alles in allem Zeitmagel - Werbung - unwissen - und den richtigen Genuss kennen

nur noch wenige ! Musste ich mal loswerden :-) Schön das du die Frage gestellt

hast

Das Zeug ist doch der letzte Dreck.

Wenn man erst einmal gelesen hat WAS da drin ist wirds einem schon schlecht.

Das tu ich weder mir, noch meiner Familie, noch meinem Mitmenschen an.

Also bitte geht und lernt kochen. So schwer ist das nicht. Wirklich nicht.

Ein Blick ins Internet und es eröffnen sich Rezepte die fantastisch sind.

Ich stell mir das gruselig vor...eine Mutter (oder ein Vater) die nur aus Tüten "kochen" können.

Wobei das kein Kochen ist.

Das ist Körperverletzung!

Ich bin ein Kind der DDR und da gab es keine Fix- Beutel, also habe ich durch meine Mutter kochen gelernt und zwar ohne Fix. So halte ich es bis heute und es hat sich auch noch niemand beschwert das zu wenig Chemie in meinem Essen wäre. Meine Kinder lernen das Kochen von mir und wo kein Fix ist da kommt auch keins rein.

Das, womit ich aufgewachsen bin. Bolognese gabs z. B. bei uns immer aus der Tüte, während Gulasch selbst gewürzt wurde. Also koch ich mein Gulasch(nach Mamas Rezept) auch selbst.

Fertigsaucen gab bei uns auch nie. Leider krieg ich die aber selten selber hin :(

Ich koch aber meißtens selbst, wobei ich auf Brühwürfel oder Instantbrühe aus dem Glas nicht verzichten mag. Es schmeckt einfach intinsiver, wenn ich einen Löffel in die Kartoffelsuppe gebe.Die Senfeier übe ich noch, weil mir das Fix sowieso nicht schmeckt^^

Schwiegermutters Brühnudel schmecken für mich übrigens nach Wasser...

In erster Linie ein Fluch, weil es ungesund ist, den Geschmack eicht und dazu das Verhältnis zu Lebensmitteln meines Erachtens nach zerstört. In vielerlei Hinsicht mehr Schaden als Nutzen.

In manchen Belangen finde ich die Beutel aber auch nicht schlecht. Zum einen liefern sie eine Menge Inspiration. Nicht, dass ich sie verwenden würde, dennoch kann es manchmal ganz hilfreich sein, wenn man so partout keine Ahnung hat, was man kochen soll, wenn man sich einfach vor die Theke der Beutel stellt und sich inspirieren lässt.

Und auch, wenn es vielleicht nicht ganz dazu gehört, gibt es dennoch gewisse "Fix" Produkte, die ich selber verwende. Da wäre zum Beispiel Gemüsebrühe oder Fond zum kaufen. Nicht viele, aber einige der Basiszustaten zum kochen, wie nämlich diese beiden Beispiele, sind verhältnismäßig gesehen viel zu aufwendig und zu teuer, um sie für die Verwendung für eine Speise selbst herzustellen.

Fix gibts wirklich nur,wenn ich nicht genau weiß,wie ich eine Soße hinbekommen soll.

Ansonsten experimentiere ich lieber & benutze frische Zutaten.

Wenn ich schon diese ganzen Zusatzstoffe lese,vergeht mir der Appetit.

Wenn man sehr oft o. fast nur frisch kocht,kann man diese ganzen Fix & diverse anderen Fertignahrungsmittel,eh kaum noch essen.

Da alles zu salzig,süß &eben künstlich schmeckt.

Eher ein Fluch, zuviel Giftstoffe, sieh Dir mal das kleingedruckte an. Ich koche lieber selber frisch.