Yahoo Clever wird am 4. Mai 2021 (Eastern Time, Zeitzone US-Ostküste) eingestellt. Ab dem 20. April 2021 (Eastern Time) ist die Website von Yahoo Clever nur noch im reinen Lesemodus verfügbar. Andere Yahoo Produkte oder Dienste oder Ihr Yahoo Account sind von diesen Änderungen nicht betroffen. Auf dieser Hilfeseite finden Sie weitere Informationen zur Einstellung von Yahoo Clever und dazu, wie Sie Ihre Daten herunterladen.
Vergammelte Hähnchenbrust, salmonellen?!?
Hey Leute!
Hab folgendes Problem, unzwar wollte ich heute zu Mittag etwas mit Hähnchenbrust machen. Wollte eigentlich los welche kaufen, aber dann fand ich im Kühlschrank noch eine angebrochene Packung, von letztem Samstag. Ich hatte die komplett vergessen das die noch da ist, aber ich war mir jetzt unschlüssig ob die noch gut ist oder nicht.Sie war in Frischhaltefolie eingewickelt und sie sah normal aus, bis auf einen leichtlichen Film der sich drauf abgelegt hat, ich dachte, mit ordentlich waschen würde das wohl gehen, weil es roch noch nicht schlimm. Hab sie gewaschen, geschnitten, Gemüse geschnitten, Öl heiß gemacht, und dann hab ich sie in die Pfanne geworfen. Doch kaum fing sie an zu brutzeln, schon verbreitete sich ein sehr sehr sehr übelrichender Geruch nach vergammelten Käse und Stinkefüßen durch die ganze Küche. Mein gesunder Menschenverstand sagte mir, dass das wohl doch nicht mehr gut sein kann. Alles was Kontakt mit dem Hähnchen hatte direkt in den Müll, alles gespült und das Messer desinfiziert.
Meine Frage jetzt :
Waren das ausnahmlos Salmonellen oder könnten das auch andere Bakterien gewesen sein. Und wie lange halten die sich auf beispielsweise Türklinken etc. Meine Mutter kommt nämlich grade aus dem Krankenhaus und sie ist allgemein immumschwach. Ich hab jetzt Angst das falls ich unbewusst die Schublade mit meinen Salmonellenfingern angefasst habe die Bakterien dadrauf bleiben und meine Mutter erkrankt.
Danke schon mal für die Antworten
5 Antworten
- SandraLv 7vor 9 JahrenBeste Antwort
"eine angebrochene Packung vom letzten Samstag" ??
man oh man, du hast mehr Glück als Verstand, Junge.
Geflügel und Fleisch sollte man immer umgehend zubereiten und essen, spät. wenn das MHD abläuft verbrauchen ( am besten jedoch früher, denn je länger es lagert desto mehr Bakterien und Keime bilden sich). Eine geöffnete Packung sollte man umgehend verbrauchen oder direkt wegwerfen.( bei Geflügel und Fleisch).
Klinken gründlich abputzen, darauf achten das du auch keimfreie, also ganz neue und saubere Putzlappen für die Klinken benutzt. Wenn du den Lappen bereits für die Arbeitsflächen in der Küche benutzt hast, darfst du damit die Klinken nicht putzen! Die Flächen, auf denen das Geflügel zubereitet wurde, muss desinfiziert werden, also Schneidebrett in den Geschirrspüler oder abkochen, Arbeitsplatte saubermachen und Lappen danach entsorgen oder bei 60 Grad in die Waschmaschine geben.
Bei Geflügel und Fleisch niemals nur nach dem Geruch oder Aussehen gehen. Wenn es älter als 3 Tage ist ab in den Müll damit. ( es sei denn es ist verschlossen und hat ein längeres Haltbarkeitsdatum); allerdings ist das Haltbarkeitsdatum nur "sicher" wenn man das Produkt auch kühl und dunkel, zur angegebenen Mindesttemperatur, lagert. Und je länger du es lagerst, desto mehr Keime entwickeln sich.
Wenn du ganz sicher gehen willst, solltest du die Küche und die Klinken noch mit Sagrotan oder Essigessenz ( Lidl) reinigen bzw. nachbearbeiten. Also erst mit Pril Geschirrspülmittel ( ist gut zum Putzen geeignet wegen dem Fettschmutz in der Küche) oder Allzweckreiniger und anschliessend mit Essigessenz nachwischen.
- ?Lv 7vor 9 Jahren
Wohl hauptsächlich Salmonellen aber es können auch andere Keime oder Bakterien zusätzlich draufgewesen sein.Aber egal,due hast das Zeug entsorgt und wenn du jetzt noch mal normal die Küche inklusive Türklinken putzt,reicht das auf jeden Fall! Es gibt mehr Menschen die sich im Krankenhaus mit irgendwelchen Keimen infizieren als zuhause.(Leider war das bei uns im Krankenhaus auch letztes Jahr der Fall)
- WilkenLv 7vor 9 Jahren
Es ist eine Mischung aus Salmonellen und Fäulnisbakterien, weg damit. Wenn du alle benutzten Dinge mit Spülmittel reinigst und damit auch die Arbeitsplatte reinigst (auch die Türklinken), dann besteht keine Gefahr mehr. An der frischen Luft überleben sie nicht lange.
- Anonymvor 9 Jahren
Sehrwahrscheinlich waren es doch Salmonellen, die an der Hähnchenbrust waren. Es war richtig, dass du das Stück Fleisch weggeworfen hast und die anderen Dinge desinfieziert hast. Ich glaube, es reicht, wenn du die Sachen wie z.b. die Türklinke einfach mit Spülmittel sauber machst.
- Wie finden Sie die Antworten? Melden Sie sich an, um über die Antwort abzustimmen.
