Spargelzeit, wie esst ihr Spargel am liebsten?

Gekocht mit

http://de.wikipedia.org/wiki/Holl%C3%A4ndische_Sau...

und gekochtem Schinken in Streifen geschnitten.

während ich den Spargel schäle > esse ich schon ab und an einen roh > schmeckt wie Erbsen und die liebe ich doch auch so sehr > pflanze mir meine eigenen Erbsen immer jedes Jahr im Garten meiner Ma an > ich kann nicht ohne > so in 4 Wochen kann ich die ersten schon ernten.

Spargel - Salzkartoffeln und Flädle mit Soße Hollandaise

mit Hollondaise und Schinken

Und ich bissfest gekocht mit Schinken als Beilage

Am liebsten bissfest gekocht ohne irgendwelchen Schnik Schnak! =) Gerne auch als Beilage zu Schnitzel oder auch ganz ohne irgendetwas =)

Spargel, Schnitzel u. Kartoffeln u. natürlich Hollandaise

Mit Sauce Hollandais, Schnitzel und Kartoffeln.

umsonst....... bei anderen

Am liebsten esse ich Spargel garnicht. :)

Meine Eltern essen ihn aber gerne mit Sauce Hollandaise und Kartoffeln!

Am liebsten gar nicht.

Hauptsache nicht matschig gekocht,auch sehr gern grünen Spargel.Ich bereite ihn immer wieder anders zu und finde es jedesmal wieder lecker und finde dann meistens das,was ich gerade gemacht habe am leckersten.Morgen wickel ich grünen und weissen Spargel in Kochschinkenscheiben und gratinier das mit einer Käsesauce.Lecker ist auch in Butter leicht angebraten und dann ausser Schinken noch gehobelter Parmesan drüber (letzten Sonntag).Grüner spargel schmeckt ja kräftiger,das mag ich auch mit Tomatensauce oder grüner Spargel statt dem winzigen grünen Thaispargel asiatisch gewürzt und Scampi oder Riesengarnelen dazu.Aber auch Blätterteigquiche mit grünem und weissem spargel (schmeckt nicht nur lecker sondern sieht auch dekorativ aus)Was ich nicht soo gern mag ist Spargelcremesuppe.Mit Kartoffeln und Hollandaise mag ich dann lieber Serrano-,oder Parmaschinken statt Kochschinken.Statt Hollandaise hatte ich letzens Blauschimmelkäsesauce (sehr viel Sauce:mein Schatz hat den rest der Sauce wie suppe ausgelöffelt ;-) ) Oder Hollandaise mit Orangesaft statt Weisswein für die Reduktion die mit dem Eigelb aufgeschlagen wird.Salat ist auch lecker,aber für mich bitte kein Rucola dazu.Statt Erdbeeren schmeckt da aber auch Mango gut. Oder Spargel in Crepes.