Warum essen Asiaten mit Stäbchen und wir mit Messer und Gabel?

früher hat man nur Hände und bei Fleisch ein Messer benutzt.Die Gabel wurde erst relativ spät erfunden und erst sogar von der Kirche als Teufelszeug verdammt,weil die drei Zacken ein Zeichen des Teufels waren.Ich habe mal an einem Mittelalteressen teilgenommen und es gab auch keine Löffel für die Suppe:erst tunkte man das Brot in die Suppe und der Rest wurde ausgetrunken.

Die Chinesen hatten da die Stäbchen schon lange erfunden,weil es das essen erleichterte und mann halt nicht überall mit den finger drin rummatschte.Auch Nudelsuppen werden mit stäbchen gegessen:die Nudeln werden mit den Stäbchen aufgewickelt (genau wie die Italiener spaghetti ja nur der Gabel aufwickeln,nur deutsche nehmen zusätzlich einen Löffel-keine ahnung wieso) und die Brühe aus dem Schälchen getrunken.Grosse Bratenstücke die man schneiden müsste werden in asien ja auch nicht serviert,also ist es überhaupt kein Problem in der Küche alles mundgerecht klein zu schneiden und bei tisch nur noch mit Stäbchen zu essen.(nur der Reis wird mit einem Porzellanlöffel auf den Teller ins schälchen gegeben)sieht ja auch sehr ästhetisch aus.In Afrika oder im Orient wird teilweise auch mit der Hand gegessen (nur mit der Rechten,die Linke gilt als unrein) und ich finde es total faszinieren,wie die mit einer Hand z.B. aus Reis oder couscous feste Bällchen drehen und ganz geschickt in den Mund stecken.Andere Sachen werden meist mit dünnen Brotfladen wie mit einer Zange gepackt und gegessen.Zumindest Besteck spülen entfällt so :))

Die Genießen Lieber und sind nicht so Gierig wie wir.Ihre Esst Kultur ist auch viel Gesünder.

"Im Grunde muss die Frage lauten: Warum sollten sie Messer und Gabel einsetzen? Anbetracht der klein geschnittenen Zutaten ist Schneidwerkzeug bei Tisch ohnehin überflüssig. Die kleinteilige Zubereitung hat zudem geschmackliche Vorteile und auch einen weiteren, ganz profanen Grund: Brennholz war auch im alten China schon knapp. Schnell und energiearm kochen lautete die Devise der chinesischen Hausfrau, die daher mit möglichst feinen Zutaten arbeite.

Wahrscheinlich fischten schon die Chinesen der Shang-Dynastie, also im zweiten Jahrtausend vor Christi, ihre Fleisch- und Gemüsestückchen mit Zweigen aus dem gemeinsamen Topf. Dass sich später vor allem Bambus und Holz als Stäbchenmaterial durchsetzten, hat einfache Gründe: Beide Materialien sind hitzeresistent und geschmacksneutral. Um den Stäbchen noch einen kulturelleren Anstrich zu geben, wird hin und wieder auch der alte Konfuzius bemüht. Für ihn waren Messer bei Tisch angeblich eine barbarische Unsitte – ob er sich dabei auch über die Gabel äußerte, ist nicht überliefert."

@ viper room hat es sehr gut beschrieben, sowie Lucky Num und Eric treffen den Punkt.

Meine Zustimmung.

Ich kann nur hinzufügen, wenn man seine eigenen Stäbchen benutzt geht man der Gefahr einer bakteriellen Ansteckung aus dem Weg.

Wenn ich wieder in Asien unterwegs bin, kaufe ich mir im Supermarkt Stäbchen aus Kunststoff, die sind auch gut und der verzehr von Mahlzeiten ist genauso leicht wie mit Holzstäbchen.

Des weiteren lassen sich Kunststoffstäbchen leichter reinigen. Diese benutze ich immer.

@ - Das ist nicht so schwierig mit Stäbchen zu essen. Ich dachte es am Anfang auch. Ich habe es mir von Asiaten zeigen und erklären lassen. Siehe an, es dauerte nicht lange und ich konnte auch mit Stäbchen das Essen zu Munde führen.

Weil die Asiaten das können. Mir würde alles herunterfallen..

http://www.spiegel.de/reise/fernweh/0,1518,565025,...

war mir zuviel zum kopieren, aber wenn dich da genaus interessiert, dann lese das einfach

warun essen europäer mit messer und gabel ......... und nicht mit stäbchen?

asiaten essen alles ganz klein geschnitten .......... ein schnitzel würden sie nicht essen können

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denk mal wir sollten diese art des essens akzeptieren!

Am besten geht es immer noch mit den Händen!

Versuch mal ne Schweinshaxe mit Staebchen zu essen , dann klaert sich deine Frage von selbst

Nicht alle Asiaten essen mit Stäbchen! Die Inder essen mit den Fingern.

Stäbchen wohl auch - neben den oben schon genannten Gründen - weil bei der Anzahl der dort

lebenden Menschen unser Besteck herzustellen, teuer zu stehen käme.