Wie lange kann ich Apfel-Karotten-Salat im Kühlschrank aufbewahren?

Aufbewahren kannst du ihn,bis er von selbst rauskommt.Aber er schmeckt schon nach ein paar Stunden nicht mehr so gut und verliert auch im Kühlschrank sehr schnell an Vitaminen.Das Dressing rettet noch ein bisschen,aber spätestens morgen solltest du ihn essen.Sieht dann aber auch weniger aus,weil die Karotten etwas zusammenfallen und die wasserhaltigen Äpfel schrumpfen.1kg geriebene Möhren ist für einen auch extrem viel!Überleg mal,wieviel du nimmst,wenn du Möhren kochst/dünstest!

Die Menge würde für mindestens 4-6 Personen reichen.(ich rechne 2-3 Möhren pro Person und das passt eigentlich immer)

Man kann so lange davon essen wie es noch schmeckt. Wenn der Geschmack nachlässt, den Salat entsorgen. Es kommt auch immer darauf an, welche Apfel Sorte man verwendet hat. Boskop Apfel wird schneller braun wie eine Braeburn Sorte.

nicht länger als einen Tag (24stunden). der Essig und der Zitronensaft wirken zwar bakterien hemmend, es wird also nicht schlecht, aber auch wenn man noch so viel macht, die Äpfel werden grau und das schaut dann nicht schön aus, obwohl du es noch essen kannst.

ein paar tage.

Der verliert schon am nächsten Tag seinen Geschmack, aber da kannst du ihn noch essen.

Nicht länger als einen Tag.