Wie zerkleinert man frischen Ingwer, ohne sich halb umzubringen dabei?

Question

Ich mache oft asiatisches Essen und liebe viel frischen Ingwer darin, aber es bringt mich jedesmal halb um, den Ingwer kleinzuschneiden, und meine Hände sind für den Rest des Tages unbrauchbar.
Hat jemand einen Tipp, wie man Ingwer kraftsparender und vernünftiger kleinkriegen könnte?

kaktus · Accepted Answer

Hallo,

er gibt verschiedene Möglichkeiten mit frischem Ingwer zu arbeiten.
1. Ingwer schälen und mit einem scharfen Messer fein schneiden
2. Ingwer schälen und auf einer feinen Reibe reiben. Geht sehr gut 
3. Ingwer schon geschnitten beim Asiaten kaufen. Meistens in Streifen geschnitten im Angebot
   den Rest einfach im Tiefkühler einfrieren. Ingwer nach Bedarf entnehmen.
4 Ingwer schälen in Scheiben schneiden und beim kochen oder braten da zugeben. Lässt sich leicht wieder raus nehmen

Verdinand . · Answer

Ich nehme ein groÃes, SCHARFES Messer.
Dann geht das ganz einfach.

furballchaser · Answer

Ich nehme eine Kuechen Reibe. Meine hat verschieden grosse Loecher und ich kann den Ingwer dann nach der Groesse der Loecher klein machen.

desiree Jödden · Answer

Ich presse ihn einfach durch die Knoblauchpresse.SchÃ¤len in passende StÃ¼cke schneiden und dann wie Knoblauch pressen.Sollte aber schon eine stabile Presse seinweil Ingwer ja etwas fester ist.

Nager · Answer

Mit einem Messer, das stabil und scharf genug ist, sollte es schon hinhauen. Wenn nicht, machst du doch irgendwan falsch.

Heidi · Answer

Frage doch jemanden ob er ihn fÃ¼r Dich schneidet. So sparst Du Kraft und hast ihn auch klein gekriegt, und jemand hat noch das gute GefÃ¼hl eine gute Tat getan zu haben

Wie zerkleinert man frischen Ingwer, ohne sich halb umzubringen dabei?

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