Wie (industrielle) Milchproduktion?

Das Kalb wird nicht weggenommen. Die Milch am Anfang kann kein Mensch trinken.

ohne kalb keine milch. eine milchkuh wird etwa alle 10 monate besamt, damit die menge der milch stimmt.das kalb bekommt ersatzmilch, es muss nicht verhungern.

weibliche kälber werden meistens milchkuh, jungbullen werden oft geschlachtet, wenn sie nicht zum zuchtbullen "taugen"

zur industriellen milchproduktion:

die kuh wird (heutzutage maschinell) gemolken. die milch aller kühe des hofes wird gesammelt und mind. 1x täglich von einem tank-lkw abgeholt und zu einer molkerei gebracht. dort wird die milch pasteurisiert und homogenisiert.homogenisierung bedeutet, den durchmesser der in der milch vorhandenen fettglobule unter hohem druck (150 bis 300 bar) stark zu reduzieren, damit die milch nicht aufrahmt und wegen der vergrößerten gesamtoberfläche leichter verdaut werden kann. pasteurisierung oder pasteurisation bezeichnet die kurzzeitige erwärmung von stoffen auf 60 bis 90 °C zur abtötung von mikroorganismen (milch ist, solange sie im euter einer gesunden kuh ist steril-also keimfrei. danach gilt sie als kontaminiert) je länger die milch erhitzt wird, desto länger ist sie haltbar - und desto weniger brauchbare nährstoffe sind drin.

das kalb kriegt auch milch kälber sind so süß das kann man irgentwie auf dem Hemmehof z.b.bei na tour angucken.

Das ist unser Betriebsgeheimnis. Ihr Städter müsst auch nicht alles wissen, sonst stellt ihr euch am Ende noch eine Kuh auf den Balkon, um euch die Kosten für die Milch zu sparen. Geiz ist geil...

Es bekommt Magermilch (aus Magermilchpulver).