Magasin spécialisé en articles de pâtisserie (pour particuliers/professionnels) près de Thionville/Metz?

Sur Nancy il y a une boutique "Alice délice" qui vous fournira divers ingrédients mais je n'ai pas souvenir que la boutique faisait les pots de fondant blanc?...

http://www.alicedelice.com/stores.php/mID/26/actio...

Pas grave car faire un fondant blanc pour décorer et recouvrir ses pâtisseries c'est vraiment pas compliquer !

Voici une vidéo que j'ai réalisé et qui vous expliquera comment faire un fondant blanc si ça peut vous dépanner en attendant... (le thermomètre électronique dans la vidéo a été acheté chez ... Alice Délice)

http://www.dailymotion.com/video/xem52n_patisserie...

Ensuite on réchauffe son fondant uniquement au bain Marie pour le rendre souple et libre à vous de rajouter dedans des parfums, des aromes ou un colorant alimentaire !

j'utilise mon fondant "maison" pour faire des barquettes aux marrons ...

http://www.ipernity.com/doc/48532/11766249

NB : si un jour vous allez sur Paris la boutique "G Detou" est spécialisé en ingrédients pour la pâtisserie, elle vend aux particuliers !

Demande a ton Pâtissier ...

"Alice Délice", regarde dans les pages jaunes.