Was kann man noch zu Focaccia essen?

Mach doch einfach einen leckeren Dip z.B. mit Quark und Kräutern und dann servier frisches Gemüse dazu - kleingeschnittene Tomaten, Karotten, Sellerie, Paprika.

Ist gesund und lässt sich gut im Stehen essen.

Salsa und Tortillachips sind auch immer gut.

z.B. ein paar gewürzte Tomatenschnitze auf Zahnstocher, damit man sie von Hand dazu nehmen kann (könnten auch halbierte Cherry-Tomaten sein).

in italien haben wir die focaccia mit käse, gekochtem schinken und "verdure sott`olio" das ist gemüse in essig und öl eingelegt = antipasti ) gefüllt und im zangentoaster heissgemacht ( hier eher im ofen)

eigelegte artischocken oder paprika ( vorher gegrillt)

zucchini-omlette

feta und tomate / zwiebel

salami hauchdünn ( lieblingssorte)

bein griechen und türken gibts viele cremes auf schafskäse- basis oder rucola-pesto, auberginen-creme, zaziki

kräuterquark

lieblingskäsesorten in würfelchen...dazu weintrauben hell/ dunkel, birne, feigen

Paprikaschoten halnieren und entkernen unter dem Backofengrill grillen,bis die Haut schwarz und blasig wird,dann unter einem feuchten Tuch auskühlen lassen,dann lässt sich Haut ganz leicht abziehen,eventuell etwas Knoblauch darüber pressen und mit etwas Olivenöl beträufeln

Caprese (Tomate,Basilikum und Mozzarella)

Du kannst auch kleine Champignons mit Thymian,Salz und Pfeffer braten und mit Balsamico marinieren oder Schalotten entweder in Rotwein weichköcheln oder auch mit Balsamico.

Eingelegte Pepperoni,Salami und/oder Schinken (muss ja nicht unbedingt echter Parmaschinken sein,kannst ja gucken ob bei Deinem Metzger ein Schinken im Angebot ist)

tostbrot