Mindesthaltbarkeitsdatum abgelaufen, essen oder wegwerfen?

Hallo:-)

Wenn du meinst, dass der Dijon Senf unangenehm riecht, dann würde ich ihn wegwerfen. Du kannst ja mal vorsichtshalber probieren, ob alles noch in Ordnung ist. Wenn er schmeckt, dann behalte ihn.

Ich schmeiße nie etwas weg, nur weil es abgelaufen sind. Erst wenn der Geschmack, das Aussehen und der Geruch mir verraten, dass es nicht mehr genießbar ist, dann wird es weggeworfen.

..mal ganz abgesehen davon, dass bei uns zu Hause sowieso alles vor dem Ablaufdatum weggefuttert wird. Meistens jedenfalls.. ;-)

Ich versuche, so einzukaufen und zu kochen, dass ich nichts wegwerfen muss. Außerdem friere ich Sachen ein, wenn ich merke, dass ich sie demnächst nicht verwende (wie Toast und Brot, auch Käse und Fleisch, gekochtes Essen wie Gulasch oder Eintopf). Bei Senf und Co., die man nicht oft braucht, kaufe ich die kleinsten Größen. Reste verwende oder esse ich am nächsten Tag. Ab und zu checke ich den Kühlschrank und den Vorrat auf MHD und brauche es dann bald auf.

Nach Ablauf des MHD prüfe ich das Produkt (Geruch, Geschmack). Meistens kann man diese Lebensmittel noch viel länger essen, wenn man sie hygienisch behandelt hat. Senf ist gut haltbar, am besten die oberste Schicht entfernen und dann mal umrühren und probieren.

Wie oben schon gesagt, bei Fleisch und Wurst muss man vorsichtig sein. Auch verschimmelte Lebensmittel wie Brot soll man nicht mehr essen, das ist gesundheitsschädlich. Bei einem Schimmelfleck auf der Marmelade kann man die obere Schicht großzügig entfernen und dann noch essen. Milchprodukte halten fast immer länger oder man sieht/riecht /schmeckt sofort, dass sie nicht mehr OK sind.

Mir ist seit einiger Zeit bewusst, dass von den weggeworfenen Lebensmitteln noch viele Menschen satt werden könnten, daher versuche ich auch bewusster einzukaufen und zu wirtschaften.

Auch in Restaurants schäme ich mich nicht, den Kellner zu bitten, den Rest der Pizza einzupacken, wenn ich sie nicht aufessen kann.

Ich ess alles auch wenn das Mindesthaltbarkeitsdatum abgelaufen ist solange das Produkt noch normal gut schmeckt. Wenn Lebensmittel verdorben sind, schmeiss ich sie auch mit schlechtem Gewissen weg, aber wenn sie noch OK sind, dann ess ich es immer.

Bei Sachen wie Senf würd ich mir überhaupt keine Sorgen machen.

Da sage mal einer, dass Planwirtschaft wenig Sinn macht.

Überproduktion ist objektiv gesehen doch Blödsinn.

Die Löhne werden gedrückt und was die Leute sich nicht kaufen können, landet auf dem Müll oder bei der Tafel.

MHD ist nicht gleich Ablauf. Bei Milchprodukten oder Frischfleisch bin ich vorsichtig.

So lange aussehen, Geruch und Geschmack in Ordnung sind und kein Schimmel zu sehen ist, dann esse ich auch abgelaufenen Lebensmittel. Bei Fleisch und Wurst bin ich aber vorsichtiger.

Kommt darauf an, ob die Ware schon einmal offen war oder nicht!

Das wäre eigentlich die richtige Frage!

Solange ich meinem Essen nicht hinterher laufen muß geht es noch. ;))

Nahrungsmittel wegwerfen?

Hast Du mal gesehen, was der Tim Mälzer auf N3 an Lebensmittelresten pro Sendimg in die Tonne haut, "life" im TV.?

http://img.fotocommunity.com/Prominente-des-oeffen...

Da ist nichts abgelaufen, geschweige "angefasst".

Also: essen so lange es gut erscheint.

da es heißt mindestens haltbar bis würde ich mir erst mal keine sorgen machen. Senf und Ketchup hält sich im Kühlschrank sehr lange. Ich würde dran riechen und probieren und wenn noch genießbar bald möglichst aufbrauchen. Mit Senfresten läßt sich eine prima senfsoße machen mit Kartoffeln und Fisch. Außerdem checke ich Anfang der woche den Inhalt des Kühlschranks und entscheide danach was gekocht wird. Nur bei Fleisch und Wurst bin ich sehr vorsichtig.

Man kann aus Resten auch lecker kochen. zb. ist pizza ein gutes Gericht dazu oder Fleischtopf.

Das lässt sich pauschal nicht sagen. Es kommt immer drauf an, um was es sich handelt.

Bei Cornflakes, Kakao, Nudeln, Reis o.Ä. ist es mir total egal, wann die abgelaufen sind. Die esse bzw trinke ich noch ein paar Monate danach. Ich denke einfach, dass bei Cornflakes und Co. einfach nicht wirklich was schlecht werden kann.

Bei Brot ist es abhängig davon, ob es schon Besucher hat oder nicht (so ekelhaft das jetzt auch klingt). Aber wenn ich ein Toastbrot hier habe, was schon seit ein paar Tagen abgelaufen ist, aber noch keinerlei Zeichen von "Schlecht-sein" aufweist, dann wird das auch noch gegessen. Genauso wie bei Wurst!

Bei Milch ist das jedoch schon wieder was Anderes. MIlch trinke ich sehr selten, wenn das Haltbarkeitsdatum überschritten ist. Genau wie bei frischem Fleisch, was ich nicht eingefroren hab, wenn ich es frisch gekauft und nicht sofort verwendet habe.