Was sind die Ost / West Unterschiede beim Kochen ?

...wir kochen doch alle nur mit wasser....*g*

...ich sehe in den kochgewohnten eher unterschiede von nord nach süd als querwärts.....

Nun die in Osten können noch Kochen . Im Westen essen doch nur alle aus der Dose. Habe es selber erlebt Eine Schande. ODER?

Wir alle lieben Würste. Die Berliner ihre Currywurst, die Bayern ihre Weißwurst und Nürnberger Würste, die Thüringer und viele weitere Bundesländer ihre Bratwürste. Also sind wir doch nicht so verschieden.

Also was mir als allererstes einfällt ist die unterschiedliche Bedeutung vom JÄGERSCHNITZEL.

Hier bei uns im Osten verstehen wir darunter, dass man Jagdwurst in fingerdicke Scheiben schneidet diese dann paniert und brät. Dazu essen wir Nudeln mit Tomatensoße.

Im Westen versteht man unter einem Jägerschnitzel soweit ich weiß ein Schnitzel mit Pilzen drauf ^^

@Hans Meier: Das ist absoluter Quatsch!! Wir kochen absolut nicht an die russische oder osteuropäische Küche angelehnt und ich kenne auch niemanden, der das macht! Wie kommst du denn zu so einem Vorurteil?

die im Osten können noch kochen - die brauchen keine "Fix-Tüten" um eine leckere Soße zu zaubern...

Die größeren Herdinduktionsfelder sind bei uns mehr im Osten, die anderen beiden im Westen eingebaut.

So wie hier etwa:

http://www.gastronomie-kuechen.de/shop/catalog/ima...

naja ich würde sagen, es gibt deutsche Spezialitäten oder regionale (aber dann ost/west/nord/west unterschiedlich) Küche... Aber nicht exolizit in ost und west

ost->orientiert sich etwas mehr an der russischen/ost-küche. viel eingelegtes,fettiges..

west->westl essen.^^

Ich denke auch,das wir außer verschiedener Namen alle das gleiche kochen. Soljanka ist ja eine Suppe und Letsch ungarisches scharfes Fleisch.

Ein Ost-Döner

Ein West-Döner