Yahoo Clever wird am 4. Mai 2021 (Eastern Time, Zeitzone US-Ostküste) eingestellt. Ab dem 20. April 2021 (Eastern Time) ist die Website von Yahoo Clever nur noch im reinen Lesemodus verfügbar. Andere Yahoo Produkte oder Dienste oder Ihr Yahoo Account sind von diesen Änderungen nicht betroffen. Auf dieser Hilfeseite finden Sie weitere Informationen zur Einstellung von Yahoo Clever und dazu, wie Sie Ihre Daten herunterladen.
Warum ist Bolognesesosse süss?
Ich habe vor mehreren Wochen eine Ernährungsumstellung gemacht. Jetzt gibt es viele Gerichte, die mir nicht mehr schmecken. Aufgefallen ist mir, das meine Bolognesesosse jetzt süßlicher schmeckt.
Dabei hab ich gleiche Zutaten gebraucht.
Kein Zucker, 100ml Sahne, 1000ml passierte Tomaten, Hackfleisch, Zwiebeln und Pilze, dazu eine Tube Tomatenmark.
11 Antworten
- Wolke7Lv 7vor 1 JahrzehntBeste Antwort
Also ich mach immer Knoblauch mit rein und Paprikagemüse da schmeckt es auch nicht süss.... Und auf Sahne kann man bei dem Gericht wohl eh drauf verzichten...Das passt nicht dazu.....
- Anonymvor 1 Jahrzehnt
Tomate, Tomatenmark und Zwiebeln...
das gibt die Süße im Gericht!
- Wie finden Sie die Antworten? Melden Sie sich an, um über die Antwort abzustimmen.
- Anonymvor 1 Jahrzehnt
Kann nur von den Tomaten sein.
Event. süßliche Zwiebeln
- vor 4 Jahren
halloooo Julie, ich hoffe es geht DIr gut. wieso darf ich das nicht erfahren ? ist das sooo schlimm ?
- ?Lv 7vor 1 Jahrzehnt
Geschmorte Zwiebeln sorgen für die Süsse,unterstützt von der Sahne,die da wirklich nicht reingehört!!!
Stattdessen Chili und Knoblauch zum würzen! Man nimmt zwar oft auch noch feingehcktes Suppengrün,aber die Möhren würden wieder Süsse geben.Paprika ist in Deinem Fall besser.
Durch die Ernährungsumstellung ändert sich Dein Geschmack.Das ist gut,weil Du so wieder den ursprünglichen Geschmack der Lebensmittel schätzt und Dich nicht von Aromen und Geschmacksverstärkern vera..schen lässt!
- starmanimumLv 5vor 1 Jahrzehnt
Abgesehen davon, dass die Zwiebeln und die Tomaten Zucker enthalten, gehört Sahne ganz sicher nicht in die Bolognese - bäääää....
Vielleicht hast du durch eine allgemeine Zuckerreduktion in deiner Ernährung jetzt einfach ein stärkeres Empfinden für "süss". Mehr Pfeffer, Knoblauch verwenden könnte helfen.
