Welches Essen für 10 Leute ?

Es kommt ja ein bissel drauf an, wie lange du vorher in der Küche stehen magst. Die letzten Geburtstagsfeiern bei mir und Freunden haben wir so gestaltet, dass der Gastgeber was einfaches gekocht hat, z. B. selbstgemachtes Chili con Carne mit frischem Baguett, und ansonsten jeder einen Salat (Eiersalat, Kartoffelsalat, Nudelsalat, Obstsalat), selbstgemachte Dips mit Gemüsestreifen u. ä. mitgebracht hat. So konnte man auch beim folgenden Spieleabend immer mal wieder was naschen und der Gastgeber stand nicht stundenlang vorher in der Küche.

Chili con carne

Also du könntest ja auch einen Reis-, Nudel- oder Kartoffelsalat machen. Dazu machst du dann einfach Wiener, Klopse (also Buletten/Frikadellen^^), Chicken Wings oder kleine Schnitzelchen. Das schmeckt ja alles kalt und warm.

Und als "Fingerfood" könntest du Möhrensticks oder Paprikasticks machen und dann noch selbstgemachten Kräuterquark mit Leinöl hinstellen. Oder Burek/Börek. Also Blätterteig mit Spinat, Feta, Hackfleisch (...) gefüllt.

Ich habe bei meiner letzten Feier eine Hotdog-Station vorbereitet. Jeder konnte sich da sein Hotdog selber basteln mit fritierten Zwiebeln (gibt es zu kaufen), Gürkchen, verschiedenen Saucen, Krautsalat. Im Prinzip musste man da bloss Würstchen warm halten. Die speziellen Hotdog Brötchen (gibt es auch zu kaufen) habe ich vor dem Toaster deponiert. Wer wollte konnte die dann vorher toasten.

Wenn es um "ggf. noch warm halten" geht, dann denke ich, da ist ein Auflauf oder eine Suppe die beste Lösung.

Mit 2 Auflaufformen bzw. 2 Töpfen kannst Du eine "Nicht-Fleisch"-Variante machen und eine für Fleischesser.

Chili wäre da doch gut mit "10 Personen" und "ggf. noch warm halten" kompatibel.

jede art von Eintopf ginge natürlich wobei der ein oder andere dabei vielleicht auf der strecke bleiben würde ..

eine Sogenannte Hochzeitssuppe würde sich anbieten da dieses eine einfache hühner oder Rinderbrühensuppe ist bei der jeder sich seine einlagen selber hinzufügen kann ( werden seperat gegart und dann in schüsseln mit dazu gestellt )

grünkohl ginge auch ..

Gulasch wahlweise mit Nudeln oder Kartoffeln ginge auch ..

gruss darkzone

und viel spass dabei

als Oldenburger empfehle ich Grünkohl

2 Familien Pizzen.